Domaine des Deux Arcs - Savennières blanc 2022
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
« Avis aux amateurs de vins blancs complexes et équilibrés ! »
«Voilà un joli vin capable de patienter encore un peu et de s'affiner en cave. À ce stade, il se livre autour des fruits mûrs (abricot, pêche et mangue) et d'une bouche soyeuse, de belle fraîcheur, tendue et vive en finale, avec une bonne longueur sur les agrumes. Un beau classique de l'appellation.» (Le Guide Hachette 2025).
Caractéristiques
Domaine
Domaine des Deux Arcs
Millésime
2022
Appellation
Savennières
Région
Loire
Cépages
100% Chenin
Terroirs
Sols peu profonds de schistes gréseux, rhyolites (filons volcaniques) et sables éoliens
Viticulture
Raisonnée, certifiée Haute Valeur Environnementale
Vendanges
Manuelles avec deux tris successifs
Vinification
Fermentation alcoolique en barrique
Élevage
12 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune aux reflets dorés
Nez
Arômes de fruits exotiques et de fruits bien mûrs, avec de légères notes boisées
Bouche
Soyeuse et élégante, belle fraîcheur, tendue et vive en finale
Servir
Entre 8 et 10°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur des Saint Jacques à la crème, un suprême de volaille aux champignons, une andouillette au vin blanc, une petite friture d'éperlans, un filet de sandre, des fromages de chèvre secs…
Domaine des Deux Arcs
Savennières
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Voilà un joli vin capable de patienter encore un peu et de s'affiner en cave. À ce stade, il se livre autour des fruits mûrs (abricot, pêche et mangue) et d'une bouche soyeuse, de belle fraîcheur, tendue et vive en finale, avec une bonne longueur sur les agrumes. Un beau classique de l'appellation.
A propos du domaine :
Jean-Marie Gazeau, après une expérience en Afrique du Sud, a rejoint son père Michel en 2005 sur le domaine familial (53 ha). Leurs vins sont régulièrement sélectionnés dans le Guide, dans diverses appellations de l'Anjou et dans les trois couleurs. Une valeur sûre.
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