Domaine Yannick Amirault - Les Quartiers 2018

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Le tanin est charmeur et la finale est fraîche et florale, bien construite et savoureuse avec ce grain calcaire qui fait la différence.

A propos du domaine :

Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Présent en saint-nicolas et en bourgueil, Yannick Amirault, rejoint en 2003 par son fils Benoît, fait partie des valeurs sûres de ces deux appellations. Les 19 ha du domaine sont aujourd'hui conduits en bio.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Issu de vignes âgées en moyenne de 45 ans sur les pentes du Coteau et élevé en fûts de chêne pendant 20 mois, le Bourgueil Les Quartiers 2018 s'ouvre sur un bouquet profond, intense et grillé de baies noires et de cassis mûrs entremêlés de notes épicées, de boîte à cigares et de graphite. Bouche soyeuse, raffinée et fraîche, c'est un Cabernet Franc élégant, serré mais vivace, à la texture soyeuse, aux tanins cristallins et à la longue finale. Les saveurs sont encore influencées par le chêne, mais la structure, la finesse et l'intensité, ainsi que le très délicat goût de framboise en fin de bouche, indiquent un excellent potentiel de vieillissement. Personnellement, je préfère les crus qui ont été en partie élevés en grès (amphores) et aussi pendant une période plus courte, alors que Les Quartiers représente l'ancien style Amirault, avant 2014.

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Benoît arrive au domaine familial de Bourgueil en 2003 pour poursuivre l'aventure familiale initié par son père Yannick en 1997. Le vignoble est réparti à Bourgueil (pour les deux tiers) et dans l'appellation voisine Saint-Nicolas-de-Bourgueil. On sent le perfectionnisme des vignerons et leur volonté de restituer l'expression des terroirs à travers des cabernets francs très soyeux et civilisés sans pour autant perdre l'éclat de leur fruit. Le domaine est certifié en bio depuis 2009 et les vins gagnent chaque année en pureté grâce à des vinifications en cuve tronconique en bois et en fût de plus en plus justes, ainsi que des jarres de gré. Les 2022 et 2021 nous enchantent par leur expression éclatante et leur finesse.