1jour1vin
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Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2011

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (16 clients)

16,5/20

RVF

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14/20

Bettane & Desseauve

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91/100

Wine Spectator

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90+/100

Robert Parker

« Le Bourgueil La Petite Cave 2011 provient d'une parcelle de 1,5 ha sur sols limoneux sableux sur roches calcaires. Vinifié en cuve bois et élevé 24 mois en tonneaux, il présente d’élégantes senteurs de fruits noirs et d'épices dans une robe couleur cerise noire. Les arômes de chocolat, de moka, de tabac et de poivre noir dominent le fruit délicat, mais en bouche, c’est un vieilles vignes déjà très élégant, raffiné, succulent, bien structuré et puissant, qui n'a besoin de rien de plus que votre patience. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur un lièvre à la royale, des viandes rouges, des gibiers...

Domaine Yannick Amirault

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Bourgueil

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 14/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Joli jus encore serré par un boisé qui a besoin de se fondre. La matière est belle.

A propos du domaine :

Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Présent en saint-nicolas et en bourgueil, Yannick Amirault, rejoint en 2003 par son fils Benoît, fait partie des valeurs sûres de ces deux appellations. Les 19 ha du domaine sont aujourd'hui conduits en bio.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 90+/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Bourgueil La Petite Cave 2011 provient d'une parcelle de 1,5 ha sur sols limoneux sableux et roches calcaires. Vinifié en cuve bois et élevé 24 mois en tonneaux, il présente d’élégantes senteurs de fruits noirs et d'épices dans une robe couleur cerise noire. Les arômes de chocolat, de moka, de tabac et de poivre noir dominent le fruit délicat, mais en bouche, c’est un vieilles vignes déjà très élégant, raffiné, succulent, bien structuré et puissant, qui n'a besoin de rien de plus que votre patience.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 16,5/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

L' élégance aromatique de La Petite Cave 2011 s'impose avec évidence ; il se montre très fin dans ses tanins, et chargé d'un fruit frais et salivant.

A propos du domaine :

Benoît arrive au domaine familial de Bourgueil en 2003 pour poursuivre l'aventure familiale initié par son père Yannick en 1997. Le vignoble est réparti à Bourgueil (pour les deux tiers) et dans l'appellation voisine Saint-Nicolas-de-Bourgueil. On sent le perfectionnisme des vignerons et leur volonté de restituer l'expression des terroirs à travers des cabernets francs très soyeux et civilisés sans pour autant perdre l'éclat de leur fruit. Le domaine est certifié en bio depuis 2009 et les vins gagnent chaque année en pureté grâce à des vinifications en cuve tronconique en bois et en fût de plus en plus justes, ainsi que des jarres de gré. Les 2022 et 2021 nous enchantent par leur expression éclatante et leur finesse.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 91/100 (Vin exceptionnel)

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 16 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEREMIE S. Publié le 12/05/2020

Tanins doux, matiere lâche. Ne gagnera bcp avec une longue garde

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 21/12/2015

Fidèle à sa réputation, grande fraîcheur, sur le fruit avec des tanins soyeux, accompagne à merveille volailles et viandes rouges. Un des meilleurs Bourgueil !

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 13/12/2017

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ELIE M. Publié le 03/12/2016

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. N L. Publié le 21/08/2016

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN FRANCOIS R. Publié le 08/05/2016

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ANDREA J. Publié le 25/12/2015

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. LIONEL F. Publié le 05/11/2015

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. OLIVIER R. Publié le 24/09/2015

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 04/08/2015

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