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Domaine Yannick Amirault - Le Grand Clos 2012

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5 (30 clients)

17/20

Bettane & Desseauve

-

17/20

Gault & Millau

« Voici une superbe cuvée de Bourgueil. C’est l’alliance de la précision à la matière, singulière et noble qui caractérise Le Grand Clos ; jus de raisin et de fruits rouges intenses, soumis à un boisé subtil et nuancé d’une définition incisive. Grand ! » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un Bourgueil légèrement fumé au nez, avec une dominante de fruits noirs et une touche mentholée. Une cuvée élégante et raffinée qui fera le bonheur des amateurs, à n'en pas douter !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

Le Grand Clos

Millésime

2012

Appellation

Bourgueil

Région

Loire

Cépages

100% Cabernet Franc

Terroirs

sols d'argiles à silex, aussi surnommés « Perruches », sur la croûte calcaire

Viticulture

agriculture biologique certifiée Ecocert

Vendanges

100% manuelles avec tri des raisins

Vinification

fermentation alcoolique en cuve bois tronconique thermorégulée (macérations de 4 semaines)

Élevage

24 mois en tonneaux de 400 litres

Degré d'alcool

12,5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis sombre

Nez

légérement fumé avec une dominante de fruits noires et une touche mentholée

Bouche

la trame de tanins est sérieuse, le toucher est soyeux, tenu par une juste acidité. La bouche d'une grande élégance révèle ce terroir d'exception

Servir

en carafe à 16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2022

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur un filet de biche, un pigeon, des rognons de veau, un carré d'agneau rôti aux épices douces...

Domaine Yannick Amirault

Plus d'information sur Domaine Yannick Amirault

Bourgueil

Plus d'information sur Bourgueil

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 17/20 (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Extraordinaire, avec un tannin de folie, racé, subtil et épicé. Une œuvre en construction.

A propos du domaine :

Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Présent en saint-nicolas et en bourgueil, Yannick Amirault fait partie des valeurs sûres de ces deux appellations. C'est désormais son fils Benoît qui cultive (en bio) les 19 Ha du domaine.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 17/20 (Remarquable)

A propos du vin :

Voici une superbe cuvée de Bourgueil. C’est l’alliance de la précision à la matière, singulière et noble qui caractérise Le Grand Clos ; jus de raisin et de fruits rouges intenses, soumis à un boisé subtil et nuancé d’une définition incisive. Grand !

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Benoît arrive au domaine familial de Bourgueil en 2003 pour poursuivre l'aventure familiale initié par son père Yannick en 1997. Le vignoble est réparti à Bourgueil (pour les deux tiers) et dans l'appellation voisine Saint-Nicolas-de-Bourgueil. On sent le perfectionnisme des vignerons et leur volonté de restituer l'expression des terroirs à travers des cabernets francs très soyeux et civilisés, mais qui conservent des fruits éclatants. Le domaine est certifié en bio depuis 2009 et les vins gagnent chaque année en pureté grâce à des vinifications (cuve tronconique en bois, fût et jarres de grès) de plus en plus justes. Les 2022 et 2023 nous enchantent par leur expression franche, nette et leur finesse.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5

sur 30 avis

Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. DAVID A. Publié le 20/03/2017

Bouchonné à l'ouverture

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 01/03/2017

Très bon à excellent après 4 années de garde. Le Grand Clos, après avoir attendu quelques années devient une grande bouteille.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 21/02/2016

N'étant pas un grand amateur des vins de Loire, j'avoue pourtant avoir été séduit par ce Bourgueil de Yannick Amirault: élégant, velouté et avec une pointe d'acidité.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ANDREA J. Publié le 04/05/2024

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Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. BENOIT C. Publié le 06/09/2020

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. GUILLAUME P. Publié le 23/05/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN PHILIPPE M. Publié le 23/03/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN LUC B. Publié le 27/02/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. N L. Publié le 14/07/2019

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. EL MOFAC A. Publié le 07/04/2019

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