Domaine Bernard Baudry

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3.8/5Voir les 379 avis
Domaine Bernard Baudry
Bernard Baudry, issu d'une famille de vignerons à Cravant a débuté comme conseiller viticole au laboratoire de Tours au côté de Jacques Puisais, après des études oenologiques à Beaune, et s'installe en 1975 à la tête d'une petite propriété de 2 hectares dans l'appellation Chinon, dans le Val de Loire. Aujourd'hui, le Domaine Bernard Baudry compte 30 hectares répartis sur différents types de sols, une diversité permettant d'appliquer des principes de vinification parcellaires où chaque vin se distingue par la nature de son terroir.

Le vignoble du Domaine Bernard Baudry est conduit dans le respect de l'environnement, avec un important travail à la vigne et des vendanges manuelles. Au Domaine Bernard Baudry, "nous recherchons dans chacune de nos cuvées à exprimer l'élégance, la pureté et la fraîcheur aromatique du Cabernet Franc, en harmonie avec chacun de nos terroirs". Telle est la devise de Bernard Baudry, désormais rejoint par son fils Mathieu, pour produire de grands vins de Loire très appréciés des amateurs.

Plus d'informations sur le site des vins de Bernard Baudry

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Bettane & DesseauveRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de FranceWine Enthusiast

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Nos dernières ventes de vins Domaine Bernard Baudry

Bernard Baudry - Clos Guillot 2018

16,5/20 Bettane & Desseauve

-

17/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Un Chinon extrêmement gourmand grâce à des pieds Cabernet Franc sur sols argilo-calcaires. Appuyé par des tanins légèrement crayeux, il dégage une vraie minéralité calcaire. Les notes de fruits rouges, framboise, et d’épices font saliver et appellent la table. Bonne dégustation !

Bernard Baudry - La Croix Boissée 2017

15,5/20 Bettane & Desseauve

-

18/20 Coup de Coeur RVF

« Quantités limitées ! »

« Un Chinon de grande puissance et concentration solaire. Il aura besoin de six à sept ans de bouteille pour déployer sa grande densité de matière ligérienne, qui prend des airs sudistes dans ce type de millésime. Grande vitalité et allonge pour ce vin de garde.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) À encaver !

Bernard Baudry - Chinon Domaine 2018

92/100 Wine Spectator

(Notes millésime 2017)

Un rouge très parfumé avec la présence de fruits bien mûrs soutenus par une belle acidité. Les tanins accompagnent le vin en douceur et restent discrets. Un beau Chinon classique et raffiné alliant finesse et fruit !

Bernard Baudry - Les Grézeaux 2017

93/100 Wine Spectator

Sur la parcelle la plus âgée du domaine, 60 ans, le vin se montre concentré, avec une matière dense, dans un style à la fois puissant et soyeux grâce à l'influence des graviers. Un digne représentant du terroir de Cravant !

Bernard Baudry - Chinon Domaine 2017

15,5/20 RVF

(Notes millésime 2016)

Un rouge très parfumé avec la présence de fruits bien mûrs soutenus par une belle acidité. Les tanins accompagnent le vin en douceur et restent discrets. Un beau Chinon friand !

Bernard Baudry - La Croix Boissée 2015

16,5/20 Bettane & Desseauve

-

17,5/20 RVF

Sur ce sol très calcaire, la Croix Boissée délivre une superbe matière marquée par des tanins fermes et « crayeux ». La complexité, le gras et les fruits très mûrs permettent à ce Chinon d'être savouré dès maintenant mais aussi de continuer à évoluer en bouteille pendant encore une dizaine d'années.

Bernard Baudry - Clos Guillot 2016

17/20 Bettane & Desseauve

-

16/20 RVF

« Grande sensation de vigueur du cabernet sur les argilo-calcaires (tuffeau) de cette parcelle. Encore très timide et discret, il se déliera avec le temps avec une sève crayeuse. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019) Un Chinon extrêmement gourmand, appuyé par des tanins légèrement crayeux et une vraie minéralité calcaire. Les notes de cerises et d’épices un peu sucrées font saliver et appellent la table.

Bernard Baudry - Chinon Domaine 2016

15/20 Bettane & Desseauve

-

15,5/20 RVF

(Notes millésime 2015)

Un rouge très parfumé avec la présence de fruits bien mûrs soutenus par une belle acidité. Les tanins accompagnent le vin en douceur et restent discrets... Un beau Chinon de soif !

Bernard Baudry - Clos Guillot 2015

16,5/20 RVF

Un Chinon extrêmement gourmand, appuyé par des tanins légèrement crayeux et une vraie minéralité calcaire. Les notes de cerises et d’épices un peu sucrées font saliver et appellent la table.

Bernard Baudry - Clos Guillot 2013 (Magnum)

16/20 RVF

« En 2013, Clos Guillot ne démérite pas, dans un registre de demi-corps, au fruité acidulé et vif. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF). Un Chinon extrêmement gourmand, appuyé par des tanins légèrement crayeux et une vraie minéralité calcaire. Les notes de cerises et d’épices un peu sucrées font saliver et appellent la table.

Bernard Baudry - La Croix Boissée 2014

18/20 RVF

« Avant la mise, ce vin impressionne par la densité de son coeur de bouche et l'intensité de sa mâche friande : on croque sans retenue dans son volume floral et pur, bâti pour s'affirmer pendant de longues années. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Bernard Baudry - Les Grézeaux 2015

15/20 Bettane & Desseauve

-

16,5/20 RVF

(Notes millésime 2014)

Le vin est concentré, en bouche, avec une matière dense, dans un style à la fois puissant et soyeux. Un digne représentant du terroir de Cravant !

Bernard Baudry - Chinon Domaine 2015

15,5/20 RVF

« On aime la dimension florale et désaltérante du chinon 2015, vif et juteux, tout en souplesse et finesse de fruit. » Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Un rouge très parfumé avec la présence de fruits bien mûrs soutenus par une belle acidité. Les tanins accompagnent le vin en douceur et restent discrets... Un beau Chinon de soif !

Bernard Baudry - Clos Guillot 2014

16,5/20 RVF

Un Chinon extrêmement gourmand, appuyé par des tanins légèrement crayeux et une vraie minéralité calcaire. Les notes de cerises et d’épices un peu sucrées font saliver et appellent la table.

Bernard Baudry - Chinon Domaine 2014

15/20 RVF (G&M)

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14,5/20 Bettane & Desseauve

-

15/20 RVF

(Notes millésime 2013)

Un rouge très parfumé avec la présence de fruits bien mûrs soutenus par une belle acidité. Les tanins accompagnent le vin en douceur et restent discrets... Un beau Chinon de soif !