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Château Soucherie - Coteaux du Layon Patrimoine 2015

Name: Château Soucherie - Coteaux du Layon Patrimoine 2015
Brand: Château Soucherie
Rating: 4.3 (11 reviews)

Coteaux du Layon|Vin blanc

4.3/5 (11 clients)

Le Coteau du Layon Patrimoine s'exprime au nez sur des arômes de coing et poire, tout en fraîcheur et en élégance. La bouche est veloutée et ronde, et se prolonge en une finale dominée par une agréable fraîcheur de fruits exotiques. L'incarnation de la douceur angevine !

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Site noté

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Domaine

Château Soucherie

Cuvée

Patrimoine

Millésime

2015

Appellation

Coteaux du Layon

Région

Loire

Cépages

100% Chenin Blanc

Terroirs

sol argilo-schisteux et schisto-gréseux

Viticulture

en lutte intégrée

Vendanges

manuelles

Vinification

pressurage pneumatique. Fermentation naturelle lente

Élevage

6 mois en cuve

Degré d'alcool

12%

Sucres résiduels

54 g/l

Oeil

robe couleur dorée

Nez

arômes de coings confits, de poire

Bouche

suave et riche avec une douceur maîtrisée. Style digeste et sapide. Finale sur la rhubarbe et la pomme cuite. Belle acidité

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2016

Boire avant

2033

Accords mets/vins

s'appréciera sur un homard sauce maltaise, une cuisine chinoise aigre-douce (porc au caramel...)

Plus d'information sur Château Soucherie

Plus d'information sur Coteaux du Layon

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.

Note des clients

4.3/5

sur 11 avis