Fiefs Vendéens

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Fiefs Vendéens
Les Fiefs Vendéens datent du IXe siècle. Plus tard, lorsque Richelieu fit un don des vignes de son évêché de Luçon aux plus pauvres. Ils donnèrent alors une impulsion aux vins locaux, qui malheureusement souffriront de l'isolement de la Vendée. La Révolution et les guerres de Vendée confirmeront cette localisation marginalisée, même si toutefois, la vigne y subsiste pour la seule consommation des campagnes.

Etendue sur 480 ha, l'appellation d'origine des vins Fiefs Vendéens (Vins Délimités de Qualité Supérieure), reconnue par décret du 24 octobre 1984, se répartit en 4 appellations : Vins de Mareuil (320 hectares), Vins de Brem (110 hectares), Vins de Vix (30 hectares), Vins de Pissotte (20 hectares). Les sols sont constitués en grande majorité schistes, gneiss et calcaires recouverts de sables éoliens ou quartz. Le climat est de type océanique, bénéficiant d'un ensoleillement exceptionnel comparable à certaines zones du sud de la France. La production annuelle du terroir est d'environ 23.000 hectolitres.

Pour les vins de Mareuil, les cépages dominants sont le Gamay, le Cabernet ou  le Pinot noir sans oublier la Négrette qui donnent des vins gouleyants au nez fruité. Le Chenin et le Chardonnay sont en assemblage pour des blancs riches et de bonnes structures. Les vins de Brem sont issus des vignes basses des cépages Grolleau gris et Chenin, ces vins limpides et frais si caractéristiques. Les Pinot noir, Gamay et Cabernet franc se marient avec bonheur pour des rosés légers et des rouges parfois très soutenus. Enfin, les vins de Vix et Pissote, plus confidentiels, tirent leur nature généreuse d'arômes particuliers et différents des mêmes cépages que les autres régions avec en plus le Sauvignon (Vix) et le Melon (Pissotte). Les vins blancs sont frais et légers, les rosés très typés, les vins rouges sont structurés selon les cépages mis en œuvre dans l'assemblage. On relèvera plus particulièrement les crus du Domaine Saint Nicolas.

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Nos dernières ventes de vins des Fiefs Vendéens

Domaine Saint-Nicolas - Le Haut des Clous 2016

16/20 RVF

(Notes millésime 2015)

Le Haut des Clous déploie une matière robuste, franche et d'une superbe persistance. C'est un blanc Intense, minéral, sur les fruits confits, à la finale ample, grasse et accompagnée d'une subtile pointe sucrée... Il donnera une belle association avec des poissons ou des crustacés... A ne pas rater !

Domaine Saint-Nicolas - Reflets 2016

14,5/20 RVF

Offrant à l'oeil une jolie robe d'un rubis tendre, Reflets propose un bouquet sur de fines notes fruitées et épicées. Un rouge à la bouche fine et croquante, dotée d'une élégance toute ligérienne, avec de la fraîcheur et beaucoup de typicité. Une cuvée charmeuse et envoûtante !

Domaine Saint-Nicolas - La Grande Pièce 2013

16,5/20 RVF

Habillé d'une robe quasi tuilée, La Grande Pièce dévoile un nez de cerise à l'eau de vie, de cuir et de truffe. La bouche est ample, délicate et racée. Avis aux amateurs de rouge ligériens denses et frais !

Domaine Saint-Nicolas - La Grande Pièce 2012

17/20 RVF

« Admirable densité de texture pour ce vin solide et racé au superbe caractère moelleux, qui développe littéralement la bouche. Très adroitement géré, l'élevage reste au service du vin. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF). Un rouge racé, sur le fruit, très délicat... Une grande bouteille !

Domaine Saint-Nicolas - Reflets 2015

16/20 RVF

« En rouge, Reflets 2015 exprime déjà toute la sincérité gourmande du fruit sain et mûr du millésime : un vin croquant, savoureux, accessible tôt, un régal. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Offrant à l'oeil une jolie robe d'un rubis tendre, Reflets propose un bouquet sur de fines notes fruitées et épicées. Un rouge à la bouche fine et croquante, dotée d'une élégance toute ligérienne, avec de la fraîcheur et beaucoup de typicité. Une cuvée charmeuse et envoûtante !

Domaine Saint-Nicolas - Le Haut des Clous 2015

16,5/20 RVF

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15/20 Bettane & Desseauve

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91/100 Robert Parker

(Notes millésime 2014)

Le Haut des Clous déploie une matière robuste, franche et d'une superbe persistance. C'est un blanc Intense, minéral, sur les fruits confits, à la finale ample et grasse... Il donnera une belle association avec des poissons ou des crustacés... A ne pas rater !

Domaine Saint-Nicolas - Cuvée Jacques 2011

15,5/20 Bettane & Desseauve

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16/20 Gault & Millau

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16,5/20 RVF

(Notes millésime 2010)

La Cuvée Jacques est un rouge de Loire joliment fruité, s'ouvrant au nez sur des notes évoquant les fruits des bois, subtiles et bien définies. Un vin souple et soyeux, sur le fruit, doté d'une finale à la fois ferme et persistante. A apprécier sur une belle pièce de viande rouge par exemple, ou un petit gibier...

Domaine Saint-Nicolas - Les Clous 2015

16/20 Gault & Millau

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16/20 RVF

(Notes millésime 2014)

Cette cuvée Les Clous propose à l'olfaction un bouquet élégant et distingué, sur des arômes fruités et végétaux, accompagnés de belles nuances d'agrumes. La bouche est vive et légère, distillant beaucoup de fraîcheur et de minéralité, et une tension très agréable. Un blanc de choix !

Domaine Saint-Nicolas - Cuvée Jacques 2012

15,5/20 Bettane & Desseauve

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16/20 Gault & Millau

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16,5/20 RVF

(Notes millésime 2010)

La Cuvée Jacques est un rouge de Loire joliment fruité, s'ouvrant au nez sur des notes évoquant les fruits des bois, subtiles et bien définies. Un vin souple et soyeux, sur le fruit, doté d'une finale à la fois ferme et persistante. A apprécier sur une belle pièce de viande rouge par exemple, ou un petit gibier...

Domaine Saint-Nicolas - Le Haut des Clous 2014

15/20 Bettane & Desseauve

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91/100 Robert Parker

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16,5/20 RVF

« Le boisé discret souligne en finesse Le Haut des Clous, chenin de grande envergure, qui saura dominer son élevage et les amers prononcés en finale ; donnez-lui un an de garde pour exprimer sa noblesse et sa profondeur de saveurs. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Domaine Saint-Nicolas - Reflets 2014

87/100 Robert Parker

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15/20 RVF

(Notes millésime 2013)

Offrant à l'oeil une jolie robe d'un rubis tendre, Reflets propose un bouquet sur de fines notes fruitées et épicées. Un rouge à la bouche fine et croquante, doté d'une élégance toute ligérienne, avec de la fraîcheur et beaucoup de typicité. Une cuvée charmeuse et envoûtante !

Domaine Saint-Nicolas - Les Clous 2014

15,5/20 RVF

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14,5/20 Bettane & Desseauve

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90/100 Robert Parker

(Notes millésime 2013)

Cette cuvée Les Clous propose à l'olfaction un bouquet élégant et distingué, sur des arômes fruités et végétaux, accompagnés de belles nuances d'agrumes. La bouche est vive et légère, distillant beaucoup de fraîcheur et de minéralité, et une tension très agréable. Un blanc de choix !

Domaine Saint-Nicolas - Le Haut des Clous 2013

16,5/20 RVF

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15/20 Bettane & Desseauve

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92/100 Robert Parker

(Notes millésime 2012)

Le Haut des Clous déploie une matière robuste, franche et d'une superbe persistance. C'est un blanc Intense, minéral, sur les fruits confits, à la finale ample et grasse... Il donnera une belle association avec des poissons ou des crustacés... A ne pas rater !

Domaine Saint-Nicolas - La Grande Pièce 2009

15/20 Bettane & Desseauve

« Tout en densité et en rondeurs en attaque, ce vin offre de belles perspectives sur une lotte au jambon ibérique. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Un rouge fruité, sur les fruits rouges, des accents truffés, très délicat... Une grande bouteille !

Domaine Saint-Nicolas - Cuvée Jacques 2010

15/20 RVF

(Notes millésime 2009)

La Cuvée Jacques est un rouge de Loire joliment fruité, s'ouvrant au nez sur des notes évoquant les fruits des bois, subtiles et bien définies. Un vin souple et soyeux, sur le fruit, doté d'une finale à la fois ferme et persistante. A apprécier sur une belle pièce de viande rouge par exemple, ou un petit gibier...