Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire PN 1328 rouge 2022
« Un Pinot Noir made in Loire d'une grande finesse »
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Oeil
Robe rouge aux reflets tuilés
Nez
Notes d'épices douces (poivre blanc) et de baies rouges écrasées (griottes, myrtilles, cassis)
Bouche
Rare finesse, réhaussée par un bois intégré, très beau volume mêlant des arômes de fruits rouges, sublime finale
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
À carafer 1 heure avant
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À savourer sur des viandes grillées, une côte de cochon ibérique rôtie à l'ail, une lotte aux morilles, un dessert 100% chocolat ...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
A propos du domaine :
Note des clients
4.4/5
sur 5 avis
Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 01/05/2025
Un delice
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 23/04/2025
Séduisante et harmonieuse, cette cuvée allie à merveille puissance et ampleur avec délicatesse et belle gestion du fruit. Palais à la fois plein, souple et suave, mache d’une grande finesse et toucher de bouche de taffetas, complexité aromatique sur un coulis de fruits rouges et noirs sucrés, agrémentés de subtiles notes de sous-bois et de cacao. Les tanins épais et profonds, bien enveloppants portent loin la finale intensément parfumée. Présentation élégante, à l’image du vin. Chose rare pour un 100% Pinot noir : plaisir garanti à un prix modéré. Accordé avec des quasis de veau à la crème de morilles fraîches. Note = 4,3.
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Note et avis de M. STEVY L. Publié le 09/07/2026
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Note et avis de M. LUDOVIC L. Publié le 25/10/2025
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Note et avis de M. JEAN PAUL A. Publié le 22/05/2025
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