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Muscadet Sèvre-et-Maine
Domaine Florent Delaunay
Domaine Florent Delaunay - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Goulaine 2022
Domaine Florent Delaunay - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Goulaine 2022

Domaine Florent Delaunay - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Goulaine 2022

Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Goulaine|Vin blanc
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

93/100

Wine Enthusiast

précis
tension
superbe

« L’expression d’un terroir unique ! »

«Ce vin élevé traditionnellement sur lies durant 2 ans en cuves béton souterraines, puis passé sous bois 2 ans supplémentaires, livre un Goulaine de totale plénitude. Le nez s'ouvre sur de fines notes végétales et de genêt, avec une touche grillée en appoint. La bouche déploie une matière ample, grasse et souple, auréolée de notes d'agrumes d'une belle fraîcheur. De grande harmonie, à la fois fin et puissant, il s'accordera à une terrine de poisson ou un fromage de type beaufort ou comté.» (Le Guide Hachette 2026).

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Domaine

Domaine Florent Delaunay

Cuvée

Cru Goulaine

Millésime

2022

Appellation

Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Goulaine

Région

Loire

Cépages

Melon de Bourgogne

Terroirs

Coteau exposé plein Sud, sol peu profond sur roche mère métamorphique

Viticulture

Haute Valeur Environnementale niveau 3

Vendanges

Manuelles, tri à la parcelle

Vinification

Pressurage pneumatique lent, débourbage léger 12h à froid, fermentation alcoolique avec levures indigènes

Élevage

À la nantaise, 24 mois sur lie en cuve souterraine béton verre et 10% en double fût de chêne français

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe limpide aux reflets dorés

Nez

Vif et frais, de pierre à fusil

Bouche

Équilibrée et minérale, belle tension à l'allonge saline

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Remarquable sur un poisson noble accompagné d'un beurre blanc, à savourer autour d'un homard, d'huîtres, de Saint-Jacques poêlées, d'un veau à la crème, d'une tomme de brebis...

Plus d'information sur Domaine Florent Delaunay

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Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2026) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Ce vin élevé traditionnellement sur lies durant 2 ans en cuves béton souterraines, puis passé sous bois 2 ans supplémentaires, livre un Goulaine de totale plénitude. Le nez s'ouvre sur de fines notes végétales et de genêt, avec une touche grillée en appoint. La bouche déploie une matière ample, grasse et souple, auréolée de notes d'agrumes d'une belle fraîcheur. De grande harmonie, à la fois fin et puissant, il s'accordera à une terrine de poisson ou un fromage de type beaufort ou comté.

A propos du domaine :

La famille Delaunay cultive la vigne depuis plusieurs générations sur les terres du Loroux-Bottereau, et c'est Florent qui a pris les commandes de ce domaine de 30 ha en 2020. La conversion bio est engagée.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2025) 93/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

C'est un vin luxueux. De couleur dorée, il présente un nez parfumé de tarte aux pommes, de marmelade d'orange et de compote de poires épicée, avec des notes de zeste de mandarine. La bouche onctueuse révèle des arômes fruités riches et une profondeur qui donne rapidement envie d'une deuxième gorgée. Accompagnez vos grillades et rôtis du soir de cette cuvée.

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ROBERT P. Publié le 13/01/2026

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