Domaine Florent Delaunay - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Goulaine 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
93/100
Wine Enthusiast
« L’expression d’un terroir unique ! »
«Ce vin élevé traditionnellement sur lies durant 2 ans en cuves béton souterraines, puis passé sous bois 2 ans supplémentaires, livre un Goulaine de totale plénitude. Le nez s'ouvre sur de fines notes végétales et de genêt, avec une touche grillée en appoint. La bouche déploie une matière ample, grasse et souple, auréolée de notes d'agrumes d'une belle fraîcheur. De grande harmonie, à la fois fin et puissant, il s'accordera à une terrine de poisson ou un fromage de type beaufort ou comté.» (Le Guide Hachette 2026).
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Oeil
Robe limpide aux reflets dorés
Nez
Vif et frais, de pierre à fusil
Bouche
Équilibrée et minérale, belle tension à l'allonge saline
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
Remarquable sur un poisson noble accompagné d'un beurre blanc, à savourer autour d'un homard, d'huîtres, de Saint-Jacques poêlées, d'un veau à la crème, d'une tomme de brebis...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Ce vin élevé traditionnellement sur lies durant 2 ans en cuves béton souterraines, puis passé sous bois 2 ans supplémentaires, livre un Goulaine de totale plénitude. Le nez s'ouvre sur de fines notes végétales et de genêt, avec une touche grillée en appoint. La bouche déploie une matière ample, grasse et souple, auréolée de notes d'agrumes d'une belle fraîcheur. De grande harmonie, à la fois fin et puissant, il s'accordera à une terrine de poisson ou un fromage de type beaufort ou comté.
A propos du domaine :
La famille Delaunay cultive la vigne depuis plusieurs générations sur les terres du Loroux-Bottereau, et c'est Florent qui a pris les commandes de ce domaine de 30 ha en 2020. La conversion bio est engagée.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2025) 93/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
C'est un vin luxueux. De couleur dorée, il présente un nez parfumé de tarte aux pommes, de marmelade d'orange et de compote de poires épicée, avec des notes de zeste de mandarine. La bouche onctueuse révèle des arômes fruités riches et une profondeur qui donne rapidement envie d'une deuxième gorgée. Accompagnez vos grillades et rôtis du soir de cette cuvée.
PRIX 1JOUR1VIN
15
.90
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