Château de Tracy - Pouilly-Fumé 2025
96/100
Decanter
« Une référence de l'appellation pour cette cuvée captivante, au remarquable potentiel gastronomique »
Ce vin séduit par un nez expressif, mêlant poire fraîche, pêche blanche et zeste de citron, relevés de touches d’anis, de réglisse douce et d’une fine note fumée. En bouche, l’attaque est vive, la matière ample et concentrée, portée par l’intensité des petites baies. La finale saline et persistante signe un équilibre remarquable et une vraie personnalité.
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Oeil
Robe dorée clair, reflets brillants
Nez
Très expressif, arômes de fruits blancs et zeste de citron, notes fraîches minérales, belle complexité avec des notes d'anis, de réglisse douce
Bouche
Attaque franche et dynamique, bouche fraîche et salivante, très belle matière, finale saline et persistante, bel équilibre
Servir
À 10°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
S'appréciera avec un avocat aux crevettes, une cassolette de homard ou d'écrevisses, un rôti de veau à l'orange, du saumon, une tarte au citron meringuée (ou non)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Sous l’impulsion de Juliette d’Assay, Tracy est un emblème de l’appellation pouilly-fumé. En surplomb de la Loire, son vignoble est consacré au sauvignon blanc, spécialité du domaine. Les différents types de sols, entre argiles à silex, marnes et calcaires, permettent de réaliser plusieurs cuvées imprégnées de ces terroirs et autant de valeurs sûres qui ne déçoivent jamais. Tout est en progrès et les cuvées prestige impressionnent. Un domaine à suivre de près.
Decanter
Vin noté (guide 2025) 96/100 Médaille d'Or (Millésime 2023)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
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Note des clients
(Millésime 2023)
4.3/5
sur 15 avis
Note et avis de M. MICHEL K. Publié le 27/12/2024
Un classique, chaque millesime est bon. Quelques années de garde lui font le plus grand bien
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Note et avis de M. MIKAEL P. Publié le 10/01/2026
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Note et avis de M. MARTIN G. Publié le 08/01/2026
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Note et avis de M. DOMINIQUE P. Publié le 12/10/2025
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Note et avis de M. PATRICK B. Publié le 18/09/2025
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Note et avis de M. VINCENT B. Publié le 11/09/2025
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Note et avis de M. FLORIAN G. Publié le 03/09/2025
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Note et avis de M. YVON R. Publié le 20/06/2025
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Note et avis de M. HUGO D. Publié le 16/06/2025
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Note et avis de M. MICHEL P. Publié le 04/05/2025
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