Thierry Germain - Roches Neuves - Saumur Champigny Domaine 2025
90/100
RVF
« Un modèle de cabernet franc délié, parfaitement stylisé par des tanins fuselés. Déjà très abordable. La RVF »
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Oeil
Belle robe rubis presque limpide
Nez
Frais, beau nez de fruits rouges et de fruits noirs
Bouche
Aérienne, fraîche et fruitée, aux tanins souples, belle structure avec une finale soyeuse, tout en tension
Servir
À 15-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster dès à présent sur des croissants à la dinde fumée et au cheddar, un pain roulé à la tapenade et au thon, des bricks à la viande hachée, un ballotin de poulet et au poivre concassé, un pain de viande à la carotte et aux olives vertes, un tajine de boulette de Kefta aux raisins secs ou tout simplement accompagnant de belles charcuteries...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2026) 90/100 (La Revue du Vin de France Juillet/Août 2026)
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
A propos du domaine :
Note des clients
(Millésime 2024)
4/5
sur 6 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 08/09/2026
Reposant sur une structure tannique fine et juteuse en petits fruits rouges concentrés, éclatants, la bouche gourmande et fraîche s’étire avec légèreté vers une finale moelleuse aux parfums réglissé et fumé. Idéal pour un apéritif dînatoire de fin de saison estivale sur une belle expression du Cabernet Franc à prix accessible. Note = 4.
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Note et avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 19/04/2026
De belles notes florales et une belle suavité, un bon rapport qualité prix.Déguster lors d’un barbecue, il a fait l’unanimité.
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Note et avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 22/09/2026
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Note et avis de M. SAMUEL S. Publié le 14/09/2026
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Note et avis de M. ROLAND A. Publié le 23/01/2026
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Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 04/01/2026
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PRIX PROPRIÉTÉ
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