Quinta de la Rosa - Reserva 2014

Portugal

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (2 clients)

91/100

Wine Enthusiast

« C'est un vin mûr, élevé en barrique, qui présente une belle structure et un beau fruit. Il y a une touche toastée subtile et sophistiquée. Des parfums de pomme, d'abricot et de prune jaune s'expriment dans une texture encore jeune. Les cépages autochtones utilisés sont les mêmes que pour les assemblages de Porto. Si vous recherchez de la richesse et de la rondeur, vous pouvez attendre jusqu'en 2017. » (Wine Enthusiast 2015 - Roger Voss)

Caractéristiques du vin

Domaine

Quinta de la Rosa

Cuvée

Reserva

Millésime

2014

Appellation

Douro

Région

Portugal

Couleur

Vin blanc

Cépages

35% Viosinho, 35% Rabigato, 30% Gouveio et Codega do Larinho

Vendanges

manuelles

Elevage

50% en barriques et 50% en cuve inox

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

50% en barriques et 50% en cuve inox

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

couleur jaune dorée aux reflets verts

Nez

frais et droit. Sur des arômes toastés, vanillés, de poire et d'agrumes.

Bouche

équilibré, délicat et complexe. Boisé fondu par une belle acidité

Boire à partir de

2015

Boire avant

2019

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à apprécier sur des poissons gras ou en sauce, des salades composées, un plat de pâtes à la carbonara...

Quinta de la Rosa

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Douro

Les caractéristiques climatiques, orographiques et pédologiques de la région du Douro au Portugal conditionnent l'exploitation économique des ressources naturelles et les activités qui y sont développées. La viticulture représente la principale activité de la majorité des agriculteurs de la région et s'effectue dans des conditions climatiques  particulièrement hostiles, sur des sols rocailleux qui n'offrent aucune alternative possible.

L’existence de nombreux vins de qualité dans la région délimitée du Douro a imposé la création d’un critère de sélection et le partage des moûts qui y sont produits.

C'est pourquoi, sur la totalité des terrains occupés par les vignobles, seuls 26 000 hectares sont autorisés à produire du porto. Les vignes homologuées sont sélectionnées selon un critère de qualité reposant sur la méthode de ponctuation, et classées selon une échelle de qualité allant de A à F. Cette méthode tient compte des paramètres pédologiques, climatiques et culturaux dont l''influence sur la qualité potentielle des parcelles est déterminante. Ce n'est qu'au terme de leur 5ème année que les vignobles peuvent envisager de produire du vin de Porto et que, conformément aux dispositions du registre foncier, chaque parcelle de vigne se voit attribuer un coefficient de production de moût.

Pour planter des vignobles dans cette région, il a fallu recourir à des techniques d'aménagement du terrain en terrasses dans les zones où l'inclinaison de la pente est la plus accentuée. Les modes de conduite de la vigne sont la solution trouvée pour que les sols et le climat s'adaptent au mieux aux besoins de la plante tout en répondant aux objectifs de production.

La culture de la vigne est exclusive dans la plupart des cas, bien qu'elle coexiste parfois avec celle de l’amandier ou de l'olivier en bordure des parcelles.
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Avis des experts

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2015) 91/100

A propos du vin :

C'est un vin mûr, élevé en barrique, qui présente une belle structure et un beau fruit. Il y a une touche toastée subtile et sophistiquée. Des parfums de pomme, d'abricot et de prune jaune s'expriment dans une texture encore jeune. Les cépages autochtones utilisés sont les mêmes que pour les assemblages de Porto. Si vous recherchez de la richesse et de la rondeur, vous pouvez attendre jusqu'en 2017.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.BERNARD B. Publié le 27/06/2016

Nez très agréable et bonne longueur en bouche. A retenir.

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Note et avis de M.ARNAUD F. Publié le 12/01/2016

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