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Quinta Do Infantado - Porto White

Quinta Do Infantado - Porto White

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (2 clients)

Les Portos blanc représentent une infime partie de la production des portos, mais ils ne sont pas exempts d'un style propre et singulier, comme cette cuvée, assemblage de 4 cépages, qui s'ouvre sur de riches arômes de miel, de muscat et une légère touche d’oxydation volontaire, sur une finesse et un équilibre à saluer. Une belle gourmandise !

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Quinta Do Infantado

Cuvée

White

Appellation

Porto

Région

Portugal

Cépages

Gouveio, Rabigato, Viosinho, Moscatel Galego

Terroirs

Schisteux, altitude 200, 250 et 350 mètres

Viticulture

viticulture en biodynamie

Vinification

foulage à pieds. Mutage avec de l’eau de vie de vin à 77°

Élevage

En foudre (8000 litres) et barriques de 550 litres, très vieux bois (plus de 50 ans)

Degré d'alcool

19,5%

Oeil

robe jaune doré, presque ambrée

Nez

riche, sur des arômes de miel, de muscat et une légère touche d’oxydation

Bouche

puissante et fraîche à la fois, presque sèche (pour un Porto), fine et équilibrée

Servir

à 12-13°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2011

Boire avant

2015

Production

6000 à 8000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A déguster sur un gâteau au chocolat, des pâtisseries... <br/>

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Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 2 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. REMI H. Publié le 12/09/2014

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DAVID N. Publié le 11/03/2013

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