Domaine de Frégate rouge 2013

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Ce domaine familial de 33 hectares, situé à Saint-Cyr-sur-Mer, a été fondé en 1892 sur les terres familiales du Marquis Bernard de Pissy. Initialement en polyculture, le domaine compte aujourd’hui exclusivement de la vigne. Antonin, cinquième génération, s’implique avec passion dans la conduite de cette très jolie propriété qui entoure un des plus beaux parcours de golf du monde, celui de Dolce Frégate. Les vins progressent depuis plusieurs millésimes et font désormais partie des valeurs sûres de l’appellation.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Souvent en vue pour ses rosés – et cette année encore avec un coup de cœur pour son 2015 dans la toute première édition du Guide Hachette des rosés –, la Frégate signe un rouge 2013 épatant. Un vin encore dans la fougue de sa jeunesse, engageant dans sa robe cerise comme par son bouquet complexe et fin, associant la groseille fraîche et de subtiles notes florales, avant que l'aération ne révèle des arômes de cassis, de mûre, de vanille et de cacao. Le palais se montre dense, délicatement mentholé et poivré, soutenu par des tanins charnus et fermes, sans aspérité. Des notes d'épices, de fruits mûrs et de moka concluent la dégustation en beauté. Un grand bandol de garde.

A propos du domaine :

« Entre mer et pierres » ; ainsi s'affiche le domaine, dans la même famille depuis 1882. Son nom vient du vieux provençal fragato (« cassé »), en référence au travail d'épierrage nécessaire pour planter la vigne. La Grande Bleue, ici omniprésente, borde la propriété dont le vignoble couvre 30 ha, à cheval entre Saint-Cyr et Bandol.

Concours Général Agricole de Paris