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Domaine de Frégate - Bandol rouge 2018

Name: Domaine de Frégate - Bandol rouge 2018
Brand: Domaine de Frégate
Rating: 3.9 (8 reviews)

Bandol|Vin rouge

3.9/5 (8 clients)

94/100

Bettane & Desseauve

structuré

précis

qualité prix

« Médaille d'Or Prix Plaisir (Bettane + Desseauve) »

« Tout est en place pour évoluer superbement. Précision des arômes, jutosité en bouche, tanins structurants sans austérité, avec cette finale fraîche qui traduit une viticulture de qualité.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

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Domaine

Domaine de Frégate

Millésime

2018

Appellation

Bandol

Région

Provence

Cépages

80% Mourvèdre, 20% Grenache

Terroirs

Sol en majorité calcaire, très caillouteux avec quelques marnes sablonneuses et grès

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Éraflage partiel (85%) et foulage, fermentation en cuves inox thermorégulées, cuvaison de 3 semaines à 1 mois, remontages et pigeages quotidiens, décuvage et entonnage puis fermentation malolactique en foudres

Élevage

18 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

15%

Oeil

Robe rouge sombre, aux reflets violets et brillants

Nez

Puissant et complexe, aux arômes intenses de fruits rouges mûrs et aux notes légèrement iodées

Bouche

Ample et structurée, tanins denses, très expressive sur des notes de fruits noirs, de fruits secs, de cuir et de violette

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1h en carafe

Boire avant

2030

Accords mets/vins

S'appréciera avec un civet de lièvre, un pain de bœuf aux trois épices, un parmentier de canard aux deux patates...

Plus d'information sur Domaine de Frégate

Plus d'information sur Bandol

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2022) 94/100

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Tout est en place pour évoluer superbement. Précision des arômes, jutosité en bouche, tanins structurants sans austérité, avec cette finale fraîche qui traduit une viticulture de qualité.

A propos du domaine :

Ce domaine familial de 33 hectares, situé à Saint-Cyr-sur-Mer, a été fondé en 1892 sur les terres familiales du Marquis Bernard de Pissy. Initialement en polyculture, le domaine compte aujourd’hui exclusivement de la vigne. Antonin, cinquième génération, s’implique avec passion dans la conduite de cette très jolie propriété qui entoure un des plus beaux parcours de golf du monde, celui de Dolce Frégate. Les vins progressent depuis plusieurs millésimes et font désormais partie des valeurs sûres de l’appellation.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

« Entre mer et pierres » ; ainsi s'affiche le domaine, dans la même famille depuis 1882. Son nom vient du vieux provençal fragato (« cassé »), en référence au travail d'épierrage nécessaire pour planter la vigne. La Grande Bleue, ici omniprésente, borde la propriété dont le vignoble couvre 30 ha, à cheval entre Saint-Cyr et Bandol.

Note des clients

3.9/5

sur 8 avis