« Robe jeune, concentrée. Nez de fruits à noyau, d'aromates, de poivre. Un modèle de plénitude, puissance maîtrisée, mise en avant des parfums, présence épicée persistante. Les atouts et attraits de son terroir dans une complexité harmonieuse et ample. » (Le Guide des Vins 2015 - Gilbert & Gaillard)
Caractéristiques
Domaine
Domaine La Suffrène
Millésime
2013
Appellation
Bandol
Région
Provence
Cépages
55% Mourvèdre, 20% Grenache, 15% Cinsault, 10% Carignan
Terroirs
sols argilo-calcaires
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles, à maturité optimale
Vinification
en cuves béton à témpérature contrôlée (28 à 32°C). Cuvaison pendant plus de 3 semaines
Élevage
en foudre durant 18 mois
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe au rouge sombre et profond
Nez
riche de fruits mûrs et confits
Bouche
ronde, des tanins veloutés. Une finale persistante et épicée
Servir
à 18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2027
Accords mets/vins
à déguster sur une daube, de l'agneau grillé, des grillades, des desserts au chocolat...
Domaine La Suffrène
Bandol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Il conjugue la souplesse et un tanin serré, belle expression d'un bandol classique et bien élevé.
A propos du domaine :
Le sympathique Cédric Gravier gère ce domaine familial depuis 1996 avec beaucoup d’ouverture d’esprit et un sens inné de l’accueil. Avec lui vient un grand changement, et les raisins jusque-là apportés à la coopérative seront vinifiés au domaine. Cette renaissance a notamment pu se faire grâce à son grand-père, connaissant chaque cep de vigne sur le bout des doigts. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur près de 60 hectares et Cédric a entamé en 2017 sa conversion en bio. Situé à l’ouest de l’appellation, sur un sol majoritairement argilo-calcaire, le domaine au nombre varié de parcelles assure la diversité d’expression du mourvèdre, cépage phare de Bandol, dont la proportion de vieilles vignes atteint ici les 90 %.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
C'est au lieu-dit La Suffrène – qui aurait été autrefois la résidence d'une compagne du Bailli de Suffren – que s'étend une partie des vignes de ce domaine incontournable de l'appelation bandol. Un vignoble familial de 60 ha, morcelé en une centaine de parcelles, dont les raisins étaient portés à la coopérative jusqu'à l'arrivée de Cédric Gravier, qui a pris en 1996 la suite de ses grands-parents. En conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Pendant longtemps, la famille Gravier-Piche apportait le fruit de son travail à la cave coopérative. Lorsque Cédric Gravier revient sur les terres familiales en 1996, il décide de faire ses propres vins et mettre en bouteille l'expression de vieux mourvèdres venus essentiellement le la Cadière d'Azur. Au fil des années, son esprit d’entrepreneur l’amène à vinifier les 58 hectares. Davantage marqué par des saveurs de fraise que d'agrumes, les rosés ne lésinent ni sur la couleur, ni la concentration. On retrouve ce gras et cette richesse de texture de ces terroirs précoces dans des rouges denses, aux tanins séduisants, illustration de la douceur argileuse de son terroir. Un classique consensuel qui pour autant n'a pas vendu son âme méditerranéenne.
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2018) 91/100
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 14 avis
Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 27/11/2018
Un vin accessible et groumand. Un domaine régulier tant en rouge qu'en rosé
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Note et avis de Mlle MARIE B. Publié le 26/12/2021
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Note et avis de M. ERIC G. Publié le 23/11/2021
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Note et avis de M. AVELINO V. Publié le 20/03/2021
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Note et avis de M. FLORENT B. Publié le 08/04/2020
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Note et avis de M. AURELIEN C. Publié le 05/01/2020
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Note et avis de M. DOMINIQUE C. Publié le 18/03/2019
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Note et avis de M. GUY B. Publié le 08/12/2018
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Note et avis de M. JULIEN M. Publié le 19/11/2018
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Note et avis de M. FELEPPA M. Publié le 30/06/2018
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