Dans une jolie robe légèrement dorée, claire et brillante, ce Bandol très fin au nez distille des notes de fruits à chair blanche, accompagnées d’une touche florale. La bouche est ample, généreuse et fraîche, avec une attaque nette et une belle persistance aromatique. Le Sud en bouteille !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine La Suffrène
Millésime
2019
Appellation
Bandol
Région
Provence
Couleur
Vin blanc
Cépages
50% Clairette, 50% Ugni blanc
Terroirs
Sols calcaires, :sur différentes parcelles situées sur des sols et expositions variés sur les communes de la Cadière et du Castellet : sols Calci-magnésiens comme des sols limoneux (ex : les safres du brulat), des sols très argileux (ex : quartier des cotes), et des sols superficiels, argileux et très caillouteux (ex : quartier les lauves).
Viticulture
HVE, en cours de conversion bio
Vendanges
Manuelles, tri sur pied et en cave
Vinification
Eraflage-foulage, macération pelliculaire des Clairette dans le jus des Ugni blancs pendant 12h à 24h à environ 10°C avant pressurage. Séparation des différentes qualités de jus. Débourbage pendant 48h. Soutirage au clair et levurage. Fermentation alcoolique de 2 semaines environ.
Élevage
En cuves
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe or pâle
Nez
Expressif sur des arômes de fruits à chair blanche avec des notes florales
Bouche
Ample généreuse, arômes identiques à ceux du nez, vin droit avec une belle fraîcheur en finale
Servir
À 10°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
À déguster en apéritif dinatoire, sur des poissons, des filets de rouget grillés, des fromages…
Domaine La Suffrène
Bandol
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Vin noté 14,5/20 (Millésime 2018) Bon vin
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le sympathique Cédric Gravier gère ce domaine familial depuis 1996 avec beaucoup d’ouverture d’esprit et un sens inné de l’accueil. Avec lui vient un grand changement, et les raisins jusque-là apportés à la coopérative seront vinifiés au domaine. Cette renaissance a notamment pu se faire grâce à son grand-père, connaissant chaque cep de vigne sur le bout des doigts. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur près de 60 hectares et Cédric a entamé en 2017 sa conversion en bio. Situé à l’ouest de l’appellation, sur un sol majoritairement argilo-calcaire, le domaine au nombre varié de parcelles assure la diversité d’expression du mourvèdre, cépage phare de Bandol, dont la proportion de vieilles vignes atteint ici les 90 %.

Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) 2*Étoiles (Millésime 2018) Vin remarquable
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
C'est au lieu-dit La Suffrène – qui aurait été autrefois la résidence d'une compagne du Bailli de Suffren – que s'étend une partie des vignes de ce domaine incontournable de l'appelation bandol. Un vignoble familial de 60 ha, morcelé en une centaine de parcelles, dont les raisins étaient portés à la coopérative jusqu'à l'arrivée de Cédric Gravier, qui a pris en 1996 la suite de ses grands-parents. En conversion bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Pendant longtemps, la famille Gravier-Piche apportait le fruit de son travail à la cave coopérative. Lorsque Cédric Gravier revient sur les terres familiales en 1996, il décide de faire ses propres vins et mettre en bouteille l'expression de vieux mourvèdres venus essentiellement le la Cadière d'Azur. Au fil des années, son esprit d’entrepreneur l’amène à vinifier les 58 hectares. Davantage marqué par des saveurs de fraise que d'agrumes, les rosés ne lésinent ni sur la couleur, ni la concentration. On retrouve ce gras et cette richesse de texture de ces terroirs précoces dans des rouges denses, aux tanins séduisants, illustration de la douceur argileuse de son terroir. Un classique consensuel qui pour autant n'a pas vendu son âme méditerranéenne.
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 6 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 28/02/2021
Les dernières braises du premier BBQ ont accueilli du poulpe de Séte à la grecque. L'accompagnement par ce bandol simple lui a permis de livrer toutes ses qualités d'équilibre entre acidité et fruité, sur des parfums d'anis et de zeste de citron vert. Belle allonge tout en légèreté.
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Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 04/11/2022
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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 04/05/2022
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Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 13/09/2021
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Note et avis de M. XAVIER W. Publié le 06/09/2021
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Note et avis de M. OLIVIER L. Publié le 28/07/2021
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