Provence
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 4 clients
Note : Bettane & Desseauve 14,5/20
Ce rosé offre un nez intense et gourmand, qui dévoile des notes fruitées et fleuries de violette. La bouche est puissante et d'une grande fraîcheur saline, enrobée d’une matière dense et marquée par des arômes de violette. Ce vin affiche une typicité remarquable du terroir et du cépage !

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Domaine :
Château de Bellet
Nom du vin :
Cuvée Baron G.
Millésime :
2017
Appellation :
Bellet
Région :
Provence
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
100 % Braquet
Terroirs :
Poudingue : galets du Pliocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses. A l’aplomb des collines niçoises, dominent l’azur méditerranéen
Vendanges :
Manuelles avec sélection des grappes
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Légère macération pelliculaire
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
6 mois en cuves inox
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe couleur intense avec des nuances saumonées
Nez :
Ouvert sur des arômes de violette, d'agrumes et de fraises des bois
Bouche :
Attaque d'une belle structure et d'une fraîcheur saline, dominante de violette nuancée par des notes de rose séchée, d'épices douces, de fruits rouges et d'agrumes, finale allongée par des tanins très fins
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'accordera très bien avec une bouillabaisse, des grillades d'agneau, un poisson au curry, un pad thai, un risotto au safran...
Plus d'informations sur le Château de Bellet et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice, le vignoble en restanques bénéficie des embruns qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l'appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 11 hectares à une filiale du Crédit Mutuel. Impliquée dans la mise en valeur de vignobles qualitatifs, des moyens considérables ont été mis en oeuvre pour restructurer la vigne, dont aujourd'hui 6,5 hectares sont en production. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l'ancienne chapelle vient d'être achevé. Un nouveau style est en train de naître au domaine.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetées par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Sur les hauteurs de la colline de Saquier, point culminant de Bellet (300 mètres,) dominant la baie de Nice, le vignoble bénéficie d’une altitude relative permettant aux baies d’éviter les coups de chaud. S’ajoute une influence maritime régulatrice due au microclimat du secteur, faisant de l’appellation Bellet l’un des terroirs de Provence les plus intéressants – avec Palette, Cassis et Bandol. Depuis 2012, le vignoble, auquel s' est ajouté celui des coteaux de Bellet, permettant d' atteindre une superficie totale, à terme, de 13 hectares, appartient au fond d' investissement la Française REM. Dans la cave flambant neuve, Nicolas Mignone est en charge des vinifications, épaulé par l’œnologue bordelais, Éric Boissenot. Le rosé issu de braquet, cépage local, reste la référence de l'appellation, mais les blancs et les rouges n'ont malheureusement pas le niveau des millésimes antérieurs. Si cette tendance se confirme, le domaine perdra son étoile l'année prochaine.

Note des clients

4.2/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 20/07/2018
Un vin surprenant. Nez fruité et poivré. Amertume déconcertante, bouche serrée, prenante, sur le pamplemousse. Bonne longueur. Parfait en été avec entrées froides, poisson chaud ou froid. Viandes blanches oui, rouges non. Hors du commun, j'en rachèterai
Note sans avis de M. N L. Publié le 31/05/2019
Note sans avis de M. ERIC D. Publié le 20/12/2018
Note sans avis de M. JEAN CLAUDE M. Publié le 27/04/2018
L'appellation d'origine contrôlée Bellet couvre environ 650 hectares, dont une cinquantaine en exploitation. Les collines de Bellet font partie des derniers contreforts des Alpes. Le vignoble est intégralement situé sur le territoire de la commune de Nice et compte aujourd'hui une quinzaine d'exploitations familiales. Parmi les crus réputés de l'appellation Bellet, on peut citer le ...
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