Provence
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 2 clients
Nouveau millésime, le 2015 était noté : RVF 14/20
Le Cassis rosé du Domaine du Bagnol révèle un nez de fraise des bois et de violette, que l'on retrouve en bouche. La fraîcheur du fruit et le gras nuancé des notes florales en font un très beau rosé de table.

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Domaine :
Domaine du Bagnol
Millésime :
2016
Appellation :
Cassis
Région :
Provence
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
49% Grenache, 34% Mourvèdre,17% Cinsault
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
égrappage et foulage. Pressurage direct. Fermentation en cuves ciment thermorégulées
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
Sur lies fines
Oeil :
Robe rose cuivrée pâle
Nez :
Arômes de fraises des bois, de violette
Bouche :
Saveurs fraîches de fraise. Gras nuancé d'arômes floraux (badiane, lila)
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2019
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des viandes blanches, une bouillabaisse, ou bien seul à l'apéritif
Plus d'informations sur le Domaine du Bagnol et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 14/20 (Millésime 2015) (Bon vin)
Domaine noté : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Si le jovial Jean-Louis Genovesi est plus souvent au bar de la Marine, sur le port de Cassis, que dans ses vignes, c'est parce que son fils, Sebastien, a pris les commandes du domaine depuis une petite dizaine d'année. Ce dernier a insufflé un nouveau style de vinification avec les levures indigènes et des fermentations partielles sous bois, notamment sur la cuvée Marquis de Fesques, vinifiée et élevée dans un foudre de 1200 litres. Privilégiant des assemblages à dominante de marsanne, les blancs s'expriment avec un joli gras et une agréable ampleur en bouche. Ils gagnent à prendre un peu d'âge, ce qui n'est malheureusement pas dans les habitudes des Cassidiens.... Le vignoble, situé à proximité du centre du village, s'étend en partie sur un coteau à faible pente et sur un plateau formant le clos principal du domaine, lequel est labellisé bio à partir du millésime 2014.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Racheté en 1997 par la famille Genovesi et certifié bio depuis 2014, la vigne du domaine familial se regroupe en 17 hectares autour de la maison, en plein cœur de Cassis. Tout en restanques orientées Sud-Ouest, les parcelles bénéficient d'un terroir argilo-calcaire et de l’influence directe de la mer. Aujourd'hui, ce sont Sébastien et sa femme Lisa qui gèrent ce petit bijou viticole et vinifient, toujours sous l’œil de l'énergique Jean-Louis Genovesi, des cuvées goûteuses et généreuses.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Les archives mentionnent la présence de vignes dès 1430 en ce lieu appelé « Lobanhou », au pied du cap Canaille, la plus haute falaise maritime de France. Depuis 1997, Sébastien Genovesi dirige ce domaine de 14,5 ha en bio certifié, implanté en plein coeur de Cassis, qui fut créé en 1884 par le marquis de Fesques.

Note des clients

3/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. DENIS E. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. FRANCOIS J. Publié le 08/09/2017
Le vin de Cassis est l’un des premiers à avoir reçu l'appellation d’origine contrôlée dès 1936. L’AOC Cassis est produite par 12 domaines dont les 196 hectares de vignes sont exclusivement situés sur la commune de Cassis. Le vignoble de Cassis est protégé du mistral par la hauteur impressionnante des collines avoisinantes. Dans cet amphithéâtre, Cassis est sous la ...
Plus d'informations sur les vins de Cassis

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