Domaine du Bagnol - Marquis de Fesques blanc 2019

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

91/100

RVF

fruits exotiques

parcellaire

gastronomie

« Élevé en fût, Le Marquis de Fesques 2019 prend une tournure plus exotique et onctueuse, avec une fine amertume en finale qui porte le vin avec allonge. Un beau blanc sudiste pour la table.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Hommage au créateur du domaine, cette sélection parcellaire est le fruit d'un assemblage de Marsanne, Clairette et Ugni Blanc, vinifié et élevé sous bois. Typique des grands vins de Cassis !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine du Bagnol

Cuvée

Marquis de Fesques

Millésime

2019

Appellation

Cassis

Région

Provence

Couleur

Vin blanc

Cépages

Marsanne, Clairette, Ugni Blanc en parcellaire de vieilles vignes

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles, par tris successifs le matin

Vinification

Égrappage et foulage. Pressurage direct.

Élevage

En barriques à chauffe douce

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur jaune paille

Nez

Complexe, arômes d'amande grillée et de pain d'épices

Bouche

Attaque ample et grasse, notes miellées, boisé discret. Laisse se profiler un beau potentiel de garde.

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2028

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un poisson noble, un risotto aux fruits de mer, une volaille rôtie, une langouste grillée...

Domaine du Bagnol

Plus d'information sur Domaine du Bagnol

Cassis

Le vin de Cassis est l’un des premiers à avoir reçu l'appellation d’origine contrôlée dès 1936. L’AOC Cassis est produite par 12 domaines dont les 196 hectares de vignes sont exclusivement situés sur la commune de Cassis.

Le vignoble de Cassis est protégé du mistral par la hauteur impressionnante des collines avoisinantes. Dans cet amphithéâtre, Cassis est sous la dominance d'un micro-climat favorable à la culture de la vigne de qualité. La vigne de Cassis repose sur trois types de sols : des sols peu profonds et d’érosion, des sols rendziniformes et sols bruns peu profonds, et des sols bruns développés sur colluvions. Les quelques 200 hectares de l'appellation Cassis autorisent une production annuelle d'un million de bouteilles du précieux nectar.

Les vendanges des vins de Cassis se font à la main. Les cépages utilisés pour les vins blancs sont l'Ugni blanc, la Clairette, la Marsanne, le Doucillon (nom local du Bourboulenc) et le Sauvignon. Les vins Cassis rouges et les rosés utilisent le Grenache, le Cinsault et le Mourvèdre. Le Château Barbanau offre un très bel aperçu de ces assemblages.

Plus d'information sur les vins Cassis

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Racheté en 1997 par la famille Genovesi et certifiés bio depuis 2014, les 17 hectares se situent en plein cœur du village de Cassis, avec vue sur la mer et le majestueux Cap Canaille. Tout en restanques orientées Sud-Ouest, les parcelles bénéficient d'un terroir argilo-calcaire et de l’influence marine. Aujourd'hui, ce sont Sébastien et sa femme Lisa qui gèrent ce petit bijou viticole et vinifient, toujours sous l’œil de l'énergique Jean-Louis Genovesi, des cuvées goûteuses et généreuses.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Les archives mentionnent la présence de vignes dès 1430 en ce lieu appelé « Lobanhou », au pied du cap Canaille, la plus haute falaise maritime de France. Depuis 1997, Sébastien Genovesi dirige ce domaine de 23 ha en bio certifié, implanté en plein cœur de Cassis, qui fut créé en 1884 par le marquis de Fesques.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 91/100

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Élevé en fût, Le Marquis de Fesques 2019 prend une tournure plus exotique et onctueuse, avec une fine amertume en finale qui porte le vin avec allonge. Un beau blanc sudiste pour la table.

A propos du domaine :

La petite (215 hectares) appellation de Cassis a construit sa réputation sur ses blancs de marsanne, clairette, pascal blanc et ugni. Peu de cuvées reflètent le caractère méditerranéen profond que l'on attend d'elles. Au domaine du Bagnol, la famille Genovesi s'attèle justement à renouer avec des vins plus ambitieux et à redorer l'image de ce vignoble resplendissant. Sous l'impulsion de Sébastien, les vignes ont été converties en bio en 2014 et des vinifications modernes et précises permettent de ciseler des vins droits, techniquement irréprochables. Nous sommes convaincus qu'un soupçon de maturité supplémentaire des raisins feraient résonner davantage les saveurs salines et la chair profonde de ces vins.

Avis client

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