Château de Fontcreuse - Cuvée F. blanc 2020

Name: Château de Fontcreuse - Cuvée F. blanc 2020
Brand: Château de Fontcreuse
Rating: 3.9 (16 reviews)

Cassis | Vin blanc | Bio

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

A Boire

3.9/5 (16 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)

aromatique

délicat

« Blanc de Provence »

Ce Cassis blanc apparaît dans une très belle robe aux petits reflets dorés. Son nez, fin et agréable, s'ouvre sur une trame aromatique mentholée, aux accents d'eucalyptus puis d'amande grillée. La bouche est structurée et aromatique, et déploie un joli gras, généreux qui s'en suit d'une finale fraîche et délicate.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

À déguster idéalement sur des coquillages, des crustacés, une bouillabaisse, des poissons grillés...

Château de Fontcreuse

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Cassis

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2020) 14/20 (Millésime 2018) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Le château a une longue et riche histoire qui débute au XVIIIe siècle. Jusqu’au XXe siècle, son activité agricole est tournée vers la polyculture et ce n’est qu’en 1922, avec l’achat du domaine par le colonel Teed, sujet de sa majesté britannique, que la viticulture y prend son envol. Il cultive non seulement la vigne, mais aussi son goût artistique, et c’est grâce à lui que d’illustres artistes viennent passer du temps à Cassis. Acquis en 1987 par Jean-François Brando, les 25 hectares de vigne se regroupent autour du château, au pied de la couronne de Charlemagne, sur un terroir argilo-calcaire caillouteux. Il a la particularité de produire 15 % de rouge, une rareté dans l’appellation. Pour nos dégustation de cette année, une seule cuvée a été présentée. Nous espérons que l’an prochain toute la gamme sera de retour.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une fontaine creusée en 1687 pour alimenter en eau courante le château en cours de construction est à l'origine du nom du domaine, que le vigneron Jean-François Brando a acquis trois siècles plus tard très exactement, en 1987. Ce lieu fut aussi, après la Révolution, la demeure des commissaires de la République. Le vignoble couvre aujourd'hui 25 ha, à l'origine de vins de Cassis très réguliers en qualité. Une valeur sûre.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 16 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 06/06/2022

Bouche ample et harmonieuse où se partagent une minéralité vivifiante, bien enlevée, avec un léger gras charmeur et de plus en plus enveloppant après une année de cave. Bien structuré, texture charnue, intensément parfumé. Finale étirée et rafraîchissante sur de fins amers et une pointe citronnée. Le packaging original et élégant de la bouteille, ainsi que la robe aux petits reflets vert doré constituent deux vrais atouts supplémentaires pour ce Cassis de gastronomie. Dernières bouteilles dégustées à 10° en famille, avec deux loups de ligne levés au Boucanet (Grau-Du-Roi), en croute de sel. Note = 4,3.