Château Calissanne 2014

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (2 clients)

Médaille d'Or

Concours Paris

Un blanc qui dévoile d'emblée un nez fleuri, qui après quelques instants d'aération, se révèle sur les agrumes confits et la pêche blanche. Légèreté et fraîcheur dominent en bouche, avec de délicieuses nuances de zeste d'agrume et de thé vert qui restent au palais. Tout en gourmandise !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Calissanne

Millésime

2014

Appellation

Coteaux d'Aix-en-Provence

Région

Provence

Couleur

Vin blanc

Cépages

Sémillon, Clairette, Rolle

Terroirs

coteaux pierreux en pente douce, climat méditerranéen chaud et sec

Vendanges

manuelles

Viticulture

vigne cultivée avec soin en recherchant de faibles rendements

Vinification

macération à basse température, fermentation à température contrôlée (16 à18°C)

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Oeil

robe dorée, éclatante, aux reflets verts

Nez

fleuri, qui après quelques instants d'aération se revèle sur les agrumes confits et la pêche blanche

Bouche

légèreté et fraîcheur, de délicieuses notes de zeste d'agrume et de thé vert restent au palais. Tout en gourmandise !

Boire à partir de

2015

Boire avant

2019

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

ce vin accompagnera un repas de l'apéritif au plat principal : gourmand sur les fruits de mer, délicieux sur les poissons, mais aussi facile à apprécier avec les entrées froides ( tartes, mousses de légumes etc ...) : le vin de buffet par excellence !

Château Calissanne

Plus d'information sur Château Calissanne

Coteaux d'Aix-en-Provence

L'appellation d'origine contrôlée Coteaux d'Aix-en-Provence étend son vignoble sur près de 3.500 hectares dont l'aire d'appellation se situe dans la zone occidentale de la Provence calcaire. L'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence couvre un territoire qui s'étend de la Durance à la mer Méditerranée, et de la vallée du Rhône à l'Ouest à la montagne Sainte-Victoire à l'Est.

L'appellation des vins Coteaux d'Aix-en-Provence bénéficie d'un climat de type méditerranéen, marqué par le Mistral, vent du Nord dominant froid et sec. Elle jouit d'un ensoleillement annuel moyen de 2 900 heures et les faibles pluies sont essentiellement concentrées sur le printemps et l'automne.

Par le décret du 24 décembre 1985, l'appellation d'origine contrôlée Coteaux d'Aix-en-Provence viendra enfin couronner les efforts qualitatifs et la persévérance des vignerons. Participant à la renommée de cette Provence au cœur de laquelle ils sont enracinés, les Coteaux d'Aix-en-Provence sont désormais appréciés par les amateurs du monde entier, notamment grâce à la qualité des vins proposés par des domaines tels que la Château Revelette, le Château Vignelaure ou le Château Calissanne.

Plus d'information sur les vins Coteaux d'Aix-en-Provence

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Calissanne , très grande propriété s'étendant sur 1100 hectares, dont 110 de vignes, forme une aire culturale d'un seul tenant, exposée plein sud.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ancienne place foroute celto-ligure, La Calissanne fut propriété de l'ordre de Malte aux XIIIe et XIVe s., d'un parlementaire aixois au XVIIe s., d'un industriel du savon au XIXe s., et enfin, en 2001, de l'homme d'affaires Philippe Kessler, disparu en 2008. C'est aujourd'hui Sophie, l'épouse de ce dernier, qui dirige cette vaste propriété de 1000 ha, dont une centaine de vignes, répartie sur 25 parcelles de coteaux pierreux en pente légère. Ce pilier de l'AOC coteaux-d'aix, conduit par Jean Bonnet pendant vingt-cinq ans, qui a mené une réflexion poussée sur la politique de plantation et l'entretien du vignoble, est désormais dirigé par Christophe Barraud.

Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2015) Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris

Avis client

Note des clients

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3.5/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.GILBERT B. Publié le 04/07/2019

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Note et avis de M.XAVIER C. Publié le 20/07/2015

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