Domaine de la Croix - Côtes de Provence Cru Classé Irrésistible rosé 2024
Provence
Rosé
Vendu à l'unité
A Boire
90/100
James Suckling
« Impossible de résister à ce rosé haut classé ! »
Irrésistible : Un nez expressif sur des notes de pêche et de fruits rouges, une bouche portée par un bel équilibre sur les agrumes. Élégant, grâce à sa finale saline, il fait honneur à son rang !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Croix
Cuvée
Irrésistible
Millésime
2024
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Cépages
40% Grenache, 40% Cinsault, 15% Mourvèdre, 5% Rolle
Terroirs
Éboulis argileux et sables sur schistes
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Égrappage avant pressurage, levurage, fermentation à basse température en cuves inox thermorégulées
Élevage
En cuves inox thermorégulées
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Rose pâle, à la robe lumineuse
Nez
Expressif, arômes de fruits rouges et de pêche
Bouche
Équilibrée, emplie de fraîcheur et de notes d'agrumes
Servir
Entre 8 et 10°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement une salade de crevettes roses à l'avocat, une tapenade d'olive provençale, des toasts de fromage de chèvre...
Domaine de la Croix
Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Propriété du groupe Bolloré, ce cru classé de 108 hectares est revenu sur le devant de la scène grâce à des investissements judicieux. La Bastide Blanche, du même propriétaire mais bien plus petit, produit des vins sur 13 hectares de vigne. Les vins ont une belle régularité dans toutes les couleurs, démontrant la constance de qualité en vinification. Cependant, ils manquent encore de complexité et de personnalité par rapport à leur statut de cru.
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 90/100 (Millésime 2023)
Avis client
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