Figuière - Côtes de Provence Première rosé 2022
2*Étoiles
Hachette
Première rosé allie élégance, rondeur gourmande et expression saline. Cette cuvée rosé dévoile un nez très expressif, aux arômes exotiques d'ananas, litchi, d'abricot frais mêlés à des notes de poivre blanc et muscade. Une bouche ample joliment fruitée et harmonieuse et fine, accentuée en finale par des notes salines. Un rosé digne des plus grands de l'appellation !
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Oeil
Robe subtile rose pêche
Nez
Expressif et solaire, fruit intense de fraise et pêche, réglisse, léger poivré, touche de garrigue et de pomelo
Bouche
Soyeuse, corps généreux, ample mais harmonieux, longueur sur les épices et note saline
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster sur des crustacés, langoustines rôties aux pêches et épices douces, écrasée de butternut, viandes blanches rôties, poisson en tartare plats épicés, Saint-Marcellin …
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
C’est l’une des propriétés les plus célèbres de Provence. Elle appartient à la famille Combard qui gère ce domaine viticole de 85 hectares, dont 30 hectares en fermage. La vigne, située en bordure maritime sur un sol schisteux, est cultivée en viticulture biologique depuis déjà 1979. Actuellement les démarches sont en cours pour passer le tout en biodynamie. Nous saluons cet engagement, pas simple pour un domaine de cette taille. Si les vins font partie des valeurs sûres de la Provence, la famille met également les bouchées doubles à l’accueil des visiteurs et offre, pendant les beaux jours de la saison, une programmation culturelle qui vaut le détour.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Cinsault et grenache à parité, complétés d'un soupçon de mourvèdre (10 %), composent ce superbe rosé couleur abricot, dont le bouquet intensément fruité (canneberge, brugnon, mangue) a conquis les dégustateurs. Le palais ne déçoit pas : frais, parfumé, vineux et très persistant, il offre un plaisir immédiat et promet de beaux accords à table, avec une salade de poulpe ou un loup grillé au fenouil par exemple.
A propos du domaine :
Situé dans la commune La Londe-les-Maures et dominant les îles d'Or, Figuière est une Maison appartenant à la famille Combard depuis 1992. Aujourd'hui, ce sont Magali, Delphine et François qui sont à la tête de ce vignoble de 85 ha cultivés en agriculture biologique depuis 40 ans.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Note des clients
4.3/5
sur 7 avis
Note et avis de M. MICHEL F. Publié le 29/04/2025
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Note et avis de M. BERNARD R. Publié le 09/02/2024
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Note et avis de M. SIMON B. Publié le 27/11/2023
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Note et avis de Mme ALEXANDRA L. Publié le 23/09/2023
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Note et avis de M. BENOIT G. Publié le 18/08/2023
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Note et avis de M. JACQUES K. Publié le 28/07/2023
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Note et avis de M. GERARD L. Publié le 18/07/2023
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