Provence
Vin rosé
Vendu à l'unité
A Boire

Note : Wine Enthusiast 88/100
« Voici la cuvée tradition du domaine, situé à l'ouest de Saint-Tropez. Une touche de poivre apporte une pointe épicée attrayante rehaussant le fruité vif et mûr. Vin prêt à boire.» (Wine Enthusiast 2019) Un rosé de partage !

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Domaine :
Château Saint-Maur
Nom du vin :
Saint-M
Millésime :
2018
Appellation :
Côtes de Provence
Région :
Provence
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
30% Grenache, Cinsault 25%, Syrah 20%, Cabernet Sauvignon 10%, Mourvèdre 10%, Rolle 5%
Terroirs :
Argilo calcaire riche en schiste et quartz
Vendanges :
De nuit, à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage direct, vinification à basse température avec macération à froid.
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
Cuve inox
Oeil :
Rose saumoné pâle
Nez :
Gourmand, aux notes de fruits rouges, de fraise Gariguette
Bouche :
Fraîche et fruité, sur des notes de pomelo et de fraise. Belle fraîcheur persistante en finale.
Boire avant :
2020
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : Parfait pour l'apéritif, sur un tartare de saumon, des spaghetti al vongole, roulé de veau aux herbes et au parmesan,ou encore un fromage de chèvre frais...
Plus d'informations sur le Château Saint-Maur et ses vins en cliquant ici.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) : 88/100
Domaine noté (guide 2019) : Recommended ()

A propos du vin : Voici la cuvée tradition du domaine, situé à l'ouest de Saint-Tropez. Une touche de poivre apporte une pointe épicée attrayante rehaussant le fruité vif et mûr. Vin prêt à boire.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Déjà propriétaire de la Quinta do Pessegueiro dans le Douro, Roger Zannier souhaite faire de Château Saint-Maur l'une des meilleures références provençales. Situé à 10 kilomètres de Saint-Tropez, protégé du mistral par le massif des Maures, le vignoble jouit d'une exposition est-ouest. À l'abri des vents mais bénéficiant d'une influence maritime qui tempère les fortes chaleurs estivales, il s'étend sur 60 hectares dont 45 sont actuellement exploités. Sur un sol argilo-calcaire, la vigne épouse la courbe des collines, s'élevant graduellement jusqu'en lisière de forêt. Depuis 2013, le domaine est doté d'un nouveau chai de haute technologie, tout comme d'un nouvel espace de vente. Ici, l'art fait une incursion réussie jusque dans le chai, avec des expositions temporaires d'artistes originaux et de pointe.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Déjà propriétaire de la Quinta Do Pessegueiro (Douro), l'entrepreneur Roger Zannier a acquis cette propriété située à Cogolin, au pied du Massif des Maures et à 10 km de Saint-Tropez. C'est aujourd'hui son gendre, Marc Monrose, qui conduit ce Cru Classé de 100 ha, dont 60 sont plantés. Il a doté le domaine d'un nouveau chai de haute technologie.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté (guide 2019) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de ...
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