Provence
Vin rosé
vendu à l'unité
A Boire

4/5 par 22 clients
Nouveau millésime, le 2015 était noté : Bettane & Desseauve 15,5/20 + Coup de Coeur
Voici l'un de nos best-sellers rosé, d'une qualité et d'une régularité irréprochables ! Maintes fois salué par la presse spécialisée, c'est une référence dans l'appellation Côtes-de-Provence Sainte-Victoire. Un vin ample et complexe, dévoilant des arômes de petits fruits rouges, offrant un bel équilibre avec une agréable fraîcheur, sur une finale intense et acidulée. Un incontournable !

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Domaine :
Domaine de Saint-Ser
Nom du vin :
Cuvée Prestige
Millésime :
2016
Appellation :
Côtes de Provence
Région :
Provence
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
Cinsault, Grenache, Syrah
Terroirs :
Sols bruns argilo-calcaires. Développement sur éboulis calcaires du Jurassique. Exposition Sud, pente moyenne de 5%, très ventilé
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
En conversion vers la biodynamie depuis 2013
Vinification :
Macération rapide puis saignée délicate. Fermentation à basse température
Degré d'alcool :
13 %
Oeil :
Robe rose cristalline et lumineuse
Nez :
Intense de pêche nectarine, beaucoup de finesse
Bouche :
Ample et complexe avec des arômes de petits fruits rouges. Bel équilibre avec une agréable fraîcheur. Finale intense et acidulée
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1/4h avant de servir
Servir :
à 10-12°C
Accords met/vin : à déguster à l'apéritif, sur des grillades, une bouillabaisse, une daurade à l’estragon ou au fenouil...
Plus d'informations sur le Domaine de Saint-Ser et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2017) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Jacqueline Bichot est une pharmacienne qui s’est bien reconvertie en achetant ce vignoble avec la montagne Sainte-Victoire en toile de fond. On est à 400 mètres d’altitude, dans un secteur où l’on privilégie la fraîcheur de constitution des vins.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2017) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Le vignoble (31 ha) s'étend sur un terroir privilégié de cailloutis calcaires adossé au versant sud de la montagne Sainte-Victoire, où les raisins bénéficient d'un ensoleillement maximal. Le domaine tient son nom de la chapelle de Saint-Ser dédiée à un ermite du Ve s. qui, ignorant les menaces du souverain wisigoth Enric, fut décapité.

Note des clients

4/5
sur 22 avis
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Note et avis de M. ALAIN R. Publié le 06/10/2017
un très bon rosé
Note et avis de M. REGIS P. Publié le 12/09/2017
Correct
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 09/07/2017
millésime un peu moins bien réussi que les précédents car sans défaut ni génie.
Note et avis de M. FLEMMING C P. Publié le 06/07/2017
Very nice wine, but with some bitterness - needs food in my opinion ...
Note et avis de M. GERARD L. Publié le 03/07/2017
le 2016 est particulièrement réussi, fruité exceptionnel et belle tension. Ce rosé est un régal et mérite un an de bouteille pour s'exprimer pleinement, comme le montre la dégustation actuelle des 2015
Note et avis de M. JEAN CLAUDE M. Publié le 27/06/2017
Belle couleur, des arômes puissants; idéal pour l'été
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 26/06/2017
1 bue en mai 2017 : Voilà un rosé bien fait, assez élégant avec une finale souple et tendue mais j'attendais un peu plus de tension et de complexité compte tenu du prix.
Note et avis de M. DAVID S. Publié le 26/06/2017
Excellent rosé, ce sera mon rosé de cet été
Note et avis de M. NICOLAS C. Publié le 25/05/2017
Agréable. Bien fait. Bonne référence.
Note sans avis de M. ROGER B. Publié le 16/10/2017
Note sans avis de M. BENOIT A. Publié le 09/10/2017
Note sans avis de M. CHRISTIAN W. Publié le 30/09/2017
Note sans avis de M. GREGOIRE M. Publié le 10/09/2017
Note sans avis de M. GILLES C. Publié le 06/09/2017
Note sans avis de M. RONAN M. Publié le 21/08/2017
Note sans avis de M. JACQUES B. Publié le 16/08/2017
Note sans avis de M. JEAN MARC V. Publié le 10/08/2017
Note sans avis de M. LAURENT B. Publié le 19/07/2017
Note sans avis de M. PETER C. Publié le 18/07/2017
Note sans avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 16/07/2017
Note sans avis de M. GILLES D. Publié le 09/07/2017
Note sans avis de M. PHILIPPE M. Publié le 30/06/2017
La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de ...
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