Domaine Sainte-Marie

« Un voile de douceur et d'agrumes »

Abondant d'agrumes et plus particulièrement du pamplemousse dès le premier nez. Senteur qu'on retrouvera également en bouche. Ce blanc de Provence réveillera tout son éclat sur un poulet citron-gingembre.

« Un rouge magnifique, bercé par le soleil du Sud ! »

Une majorité de Syrah pour ce rouge de Provence à la fois franc et généreux, gorgé de soleil et de senteurs provençales. À essayer sur un pot-au-feu ou sur une vraie ratatouille du Sud servie avec une viande grillée... régal assuré !

« Agrumes et petits fruits rouges s'entrêmelent en toute délicatesse ! »

Sa robe délicate aux éclats légèrement dorés attire l'œil et présage déjà un rosé tout en finesse. En effet, nous sommes immédiatement conquis par la douceur et l'équilibre de cette cuvée. La finale saline invite à la dégustation.