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Mas de la Dame - La Stèle Blanc 2009

Mas de la Dame - La Stèle Blanc 2009

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Par sa fraîcheur et sa vivacité, La Stèle Blanc est très méridional. C'est un vin sec très aromatique, friand et d’une grande finesse, qui développe des arômes de pêche, d'abricot, d'anis et de romarin. Un vin de Pays de grande qualité, à découvrir sans attendre !

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Mas de la Dame

Cuvée

La Stèle

Millésime

2009

Appellation

Les Baux de Provence

Région

Provence

Cépages

80% Rolle, 20% Roussanne

Terroirs

sol très drainant, formé d'éboulis caillouteux d’origine argilo-calcaire

Viticulture

Les vignes sont cultivées de manière biologique sous le contrôle de « Qualité France ». Ni insecticide, ni désherbant ne sont utilisés...

Vendanges

manuelles

Vinification

pressurage direct, macération pelliculaire à froid, fermentation à 15°C

Élevage

sur lies

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Oeil

belle robe jaune pâle

Nez

sur des arômes de pêche, d'abricot, d'anis et de romarin

Bouche

Sec mais aromatique, friand et d’une grande finesse, un vin très méridional...

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

1/4 heure avant

Boire à partir de

2010

Boire avant

2012

Production

10 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, sur des poissons grill&eacute;es, des fromages de ch&egrave;vre frais...<br/>

Plus d'information sur Mas de la Dame

Plus d'information sur Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Au cœur d’un paysage magnifique situé sur le versant sud des Alpilles, ce domaine familial de 300 hectares, dont 52 hectares de vignes et 28 hectares d’oliviers, possède des sols drainants parfaits pour la viticulture. Aujourd’hui dirigé par deux sœurs, Caroline Missoffe et Anne Poniatowski, dont la première est l’actuelle et la très dynamique présidente de l’appellation, les vins du domaine s’imposent comme une des plus belles expressions des Baux-de-Provence. Gourmands, ils allient corps et légèreté avec beaucoup d’élégance.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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Note et avis de M. OLIVIER N. Publié le 13/12/2015

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