Yves Cuilleron - Syrah Les Vignes d'à Côté 2012
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Les Vignes d'à Côté Syrah, élevé 8 mois en cuves et en barriques, est un vin expressif au nez, sur des arômes de petits fruits rouges acidulés et une pointe d’épices. Un joli vin, à la bouche souple et gourmande, et offrant une finale fraîche à souhait. A savourer dès à présent !
Caractéristiques du vin
Domaine
Yves Cuilleron
Cuvée
Les Vignes d'à Côté
Millésime
2012
Appellation
Vin de France
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Syrah
Terroirs
granitiques et alluvionnaires
Vendanges
manuelles
Elevage
8 mois en cuves et en barriques
Production
55 400 bouteilles
Viticulture
culture raisonnée, sans insecticide ni pesticide
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves ouvertes. Macération d’environ 2 semaines. Fermentation avec les levures naturelles
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis/pourpre
Nez
expressif de petits fruits rouges acidulés et pointes d’épices
Bouche
souple et fruitée, tanins fins, longueur sur la fraicheur
Boire à partir de
2013
Boire avant
2016
Ouvrir
1/2 heure avant
Servir
à 12-14°C
Accords mets/vins
A déguster sur de la charcuterie, un barbecue, des brochettes de bœuf à la tapenade verte, des brochettes de poulet aux pruneaux...
Yves Cuilleron

Plus d'information sur Yves Cuilleron
Vin de France
Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
Plus d'information sur les vins Vin de France
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s'exprimer. A partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Une référence de la vallée nord, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (60 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-peray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs, savent exprimer une réelle finesse. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits ont remplacé les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 11 avis
Note et avis de M.ANTOINE S. Publié le 12/09/2017
tout ce qu'on peut attendre d'une syrah
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Note et avis de M.DIDIER V. Publié le 19/10/2019
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Note et avis de MlleASHLEIGH S. Publié le 04/10/2015
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Note et avis de M.FURCY L. Publié le 23/09/2015
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Note et avis de M.HENRI JEAN P. Publié le 28/07/2015
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Note et avis de M.STEFAN V. Publié le 21/06/2015
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Note et avis de MlleANNE Z. Publié le 13/02/2015
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Note et avis de M.PHILIPPE B. Publié le 05/08/2014
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Note et avis de M.JEAN CLAUDE P. Publié le 03/08/2014
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Note et avis de M.JEAN HERVE M. Publié le 16/05/2014
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