Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
« Un rouge, assemblage classique de Grenache et de Syrah, qui soigne l'élégance. Épices, thym, fruits rouges frais, le nez en témoigne. Des notes de tabac et de sous-bois étirent cette palette dans une palais rond, long, d'une puissance tempérée. Déjà agréable.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

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Domaine :
Château La Croix des Pins
Nom du vin :
Les Contreforts de Montmirail
Millésime :
2017
Appellation :
Beaumes-de-Venise
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Grenache 55%, Syrah 45%
Terroirs :
Sol est constitué de marnes et de calcaire, entre 300 et 350 m d’altitude au cœur des Dentelles de Montmirail, massif montagneux de forme dentelée. Les vignes étagées en coteaux bénéficient d’un ensoleillement maximum.
Vendanges :
Manuelles, à maturité optimale
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Vinification en cépage séparé pour développer les caractéristiques de chacun. Macération d’environ 3 semaines pour une extraction optimale des arômes et du fruit.
Elevage :
18 mois en cuve
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Rouge profond à reflets grenat
Nez :
Typé Rhône Sud, sous-bois, laurier séché, cassis frais et romarin
Bouche :
Volumineuse, belle structure aux tanins souples et élégants, belle gourmandise, des petits fruits rouges et noirs, notes minérales
Boire avant :
2025+
Ouvrir :
1h avant
Accords mets/vins : S'appréciera sur un rôti de bœuf, un ragoût d'agneau ...
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Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2020) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Un rouge, assemblage classique de Grenache et de Syrah, qui soigne l'élégance. Épices, thym, fruits rouges frais, le nez en témoigne. Des notes de tabac et de sous-bois étirent cette palette dans une palais rond, long, d'une puissance tempérée. Déjà agréable.

A propos du domaine : La chapelle intérieure et la pergola de cette bastide de style toscan rappellent qu'au XVIes. le domaine appartenait à un prélat italien. En 2009, Jean-Pierre Valade, consultant international en œnologie, et Éric Petitjean ont repris l'exploitation et ses 33 ha de vignes conduits en bio (Beaumes-de-venise, Ventoux et Gigondas).

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L'appellation Beaumes-de-Venise est une appellation de la Vallée du Rhône, reconnue AOC en 1937, et qualifié en 2005 "Cru des Côtes du Rhône". Le vignoble occupe les coteaux du versant sud sud-est des Dentelles de Montmirail. Le cépage principal de L’AOC Beaumes-de-Venise est le Grenache noir pour au moins 50% et le cépage complémentaire est la Syrah pour un ...
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