Domaine Brusset - Cairanne Les Travers rouge 2018

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (7 clients)

90-92/100

Robert Parker

«Le Cairanne les Travers 2018 est encore un autre franc succès. Plein, rond, c'est un assemblage de 60% Grenache, 20% Syrah et 10% Carignan et Mourvèdre chacun. Il offre des notes de framboises violettes, des tanins doux et des touches de cacao saupoudré sur la longue finale.» (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Brusset

Cuvée

Les Travers

Millésime

2018

Appellation

Cairanne

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault

Terroirs

Coteaux argilo-calcaires en terrasses alluviales, riches en galets roulés

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle avec éraflage, chaque cépage est vinifié séparément, cuvaison de 15 jours

Élevage

10 mois : 80% en cuve et 20% en fût de 3 ou 4 ans

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur rouge rubis

Nez

Élégant de cassis et sureau

Bouche

Attaque ample et concentrée, tanins soyeux, cassis et cerise avec finale poivrée et épicée

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2024

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera toutes les viandes dans sa jeunesse, gibiers et fromages dans son optimum ...

Domaine Brusset

Plus d'information sur Domaine Brusset

Cairanne

À la découverte des vins de l’AOC Cairanne

Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée Cairanne est situé dans le département du Vaucluse, au pied du haut village de Cairanne, étendu dès le XVe siècle en direction du Plan de Dieu et de la plaine de l'Aigues. Le vignoble se développe particulièrement au Moyen-Age sous l'influence des Templiers puis des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Depuis 2016, Cairanne est également l’Appellation d’origine contrôlée (AOC) pour le vin qui y est produit. L’AOC a d’abord porté l’appellation Côtes-du-Rhône-Cairanne, en 1953, puis Côtes-du-Rhône-Villages-Cairanne en 1967.Cairanne est un village du Vaucluse. Depuis 2016, c’est également l’Appellation d’origine contrôlée (AOC) pour le vin qui y est produit. L’AOC a d’abord porté l’appellation Côtes-du-Rhône-Cairanne, en 1953, puis Côtes-du-Rhône-Villages-Cairanne en 1967.
Dominant la petite vallée de l’Aigue, Cairanne est une charmante commune viticole. Quelles sont les spécificités de son terroir et de son climat ? Quelles sont les caractéristiques des vins rouges et des vins blancs de l’AOC Cairanne ? C’est ce que nous allons vous faire découvrir.

La montagne de Ventabren, terres argileuses et climat méditerranéen

Situés sur un bassin où se retrouvent l’Aigue et la Gayère, sur 877 ha, les côteaux de Cairanne bénéficient des dépôts d’alluvions des deux rivières. La commune est à 20 km au nord d’Orange. Elle bénéficie d’un climat méditerranéen, sec, chaud et ensoleillé.Le rôle du vent n’est pas négligeable sur le vignoble : le mistral, avec sa vitesse moyenne de 90 km/h toute l’année, assèche la végétation et l’assainit.Ainsi, l’AOC Cairanne s’épanouit sur des terrasses caillouteuses, posées sur des bases d’argile et de sable, autour de la montagne minérale du Ventabren. C’est ce terroir unique qui apporte toute leur complexité aux vins de Cairanne.

Cairanne : un vin rouge sec et tranquille

Les vins rouges représentent 95 % de l’appellation AOC Cairanne. Le cépage principal est le grenache, à 60 %. Dans les cépages qui le complètent, on retrouve la syrah à 16 %, le carignan à 15 % et le mourvèdre pour 6 %.Le grenache et le carignan se développent sur des sols secs et caillouteux, basés sur de l’argile rouge. La syrah s’épanouit davantage sur les coteaux d’argile blanche, bien exposés au sud.L’AOC Cairanne produit un vin rouge sec, caractéristique de la catégorie du vin tranquille. Ces vins rouges se distinguent par leurs bouquets épicés de fruits rouges, voire noirs. Avec leur robe profonde, ce sont des vins élégants et complexes, avec une note tannique distinguée.

Cairanne : un vin blanc frais et léger

5 % de l’AOC Cairanne sont des vins blancs. Ils sont élaborés à partir de cépages de clairette, à 30 %, de grenache blanc, à 20 % et de roussanne, à 20 %. Ils sont complétés par du picpoul, de la marsanne, du viognier et du bourboulenc.Les sous-sols sableux et les coteaux ventilés qui bénéficient des alluvions des rivières voisines permettent de produire un vin blanc frais et léger.Les vins blancs de l’AOC Cairanne donnent une sensation de fraîcheur en bouche. Ils ont du panache et sont légers. À la dégustation, ils laissent en bouche des saveurs de fruits blancs, comme la poire, mais également de fleurs, comme la violette.Depuis 2016, les vins de l’AOC Cairanne se distinguent clairement de l’AOC Côtes-du-Rhône. D’ailleurs, depuis 2018, ils bénéficient également de l’Appellation d’origine protégée (AOP) européenne. Leur production annuelle représente environ 29 500 hl, soit près de 4 millions de bouteilles. Son terroir et son ensoleillement ont façonné ses particularités qui plairont aux amateurs et aux amatrices de vins élégants qui ont de la personnalité.

Plus d'information sur les vins Cairanne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Laurent, le petit-fils d’André, désormais à la tête de l’exploitation, développe une large gamme de vins sur près de 70 parcelles, dont des vignes en terrasses dans les spectaculaires Dentelles de Montmirail. Un morcellement qui se révèle un avantage lors des phases d’assemblage. À noter un millésime 2017 un tant soit peu tourmenté.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Soixante-dix-huit terrasses exposées plein sud composent ce vignoble de 70 ha situé sous les Dentelles de Montmirail. Créé en 1947 par André Brusset, puis dirigé par son fils Daniel, il est aujourd'hui conduit par son petit-fils Laurent. Le domaine est présent sur 5 AOC et totalise 14 cuvées différentes. Une valeur sûre en gigondas et en cairanne.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 90-92/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Cairanne les Travers 2018 est encore un autre succès sans réserve. Plein, rond, c'est un assemblage de 60% Grenache, 20% Syrah et 10% Carignan et Mourvèdre chacun. Il offre des notes de framboises violettes, des tanins doux et des touches de cacao saupoudré sur la longue finale.

A propos du domaine :

Le domaine de Laurent Brusset compte désormais 70 hectares, basés dans le village de Cairanne mais s'étendant jusqu'au Ventoux et jusque dans les Dentelles au-dessus de Gigondas. Fondée par son grand-père en 1947, la vinification ici est moderne mais équilibrée, avec un mélange de cuves, demi-muids et barriques utilisées, selon la cuvée. De même, certains vins sont entièrement égrappés ou entièrement en grappe, avec un mélange utilisé pour d'autres. "Quand vous avez une grande maturité", a expliqué Brusset, "il vaut mieux garder les tiges." Dans les vins d'entrée de gamme, Brusset vise la buvabilité, mais dans les cuvées de haut niveau, il recherche la complexité et la capacité de vieillir. "Seize est un très beau millésime", a déclaré Brusset. "Il a un bon équilibre, une grande acidité." En 2017, il y a environ un demi-degré de plus d'alcool et une acidité plus faible. Ses rendements à Cairanne étaient en moyenne de seulement 20 hectolitres par hectare, le plus petit qu'il ait jamais vu. Il a donc ajusté son extraction en conséquence, ne faisant aucun punch-down et seulement un pompage très délicat, afin d'éviter d'extraire des tanins durs.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Dégustation Revue

A propos du domaine :

Fan de vins puissants, il a opté pour un style infusé. Implanté à Cairanne, le domaine Brusset cultive 70 hectares de vignes sur cinq appellations. Longtemps, Laurent Brusset a produit des vins puissants, il cherchait de la densité en vinification par des extractions poussées. Aujourd'hui, il travaille plus par infusion afin d'obtenir des vins plus fins. Sa conversion biologique depuis deux ans a nécessité une main-d'œuvre considérable sur les coteaux peu mécanisables qu'il exploite. Mais pour lui, le point crucial reste la maturité optimale des raisons à la vendange. Il n'est ainsi pas étonnant que nous ayons été séduits par ses beaux vins, gorgés d'un fruit généreux.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

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3.7/5

sur 7 avis

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Note et avis de M.HUGUES G. Publié le 03/09/2022

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Note et avis de M.JEAN-CHRISTOPHE L. Publié le 01/08/2022

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Note et avis de M.JACQUES-ALAIN H. Publié le 07/11/2021

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Note et avis de M.CHRISTOPHE P. Publié le 06/06/2020

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Note et avis de M.J CHRISTOPHE D. Publié le 25/05/2020

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Note et avis de M.BERNARD D. Publié le 26/04/2020

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Note et avis de M.PATRICE D. Publié le 25/03/2020

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