« Assemblage 60-40 de Grenache (élevé en cuve) et de Syrah (élevé en demi-muids), le Cairanne Vieilles Vignes 2019 est un autre millésime exceptionnel de ce vin [...]. Il offre une bouche audacieuse et vigoureuse de fruits noirs mûrs, des notes de réglisse et de garrigue au nez et une ample concentration et longueur en finale. Les tanins souples et la finale légèrement poussiéreuse suggèrent une longévité d'au moins 5 à 6 ans, bien qu'il soit certainement déjà buvable. » (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski). Il a vraiment tout pour plaire !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Brusset
Cuvée
Vieilles Vignes
Millésime
2019
Appellation
Cairanne
Région
Rhône
Cépages
Grenache, Syrah
Terroirs
Sols argilo-calcaires exposés plein sud
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage, pas de levurage, macération pré-fermentaire à froid, cuvaison de 3 semaines avec pigeages journaliers et contrôle des températures à 31°C
Élevage
60% en cuve, 40% en demi-muids de 2 ans pendant 1 an, pas de filtration
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Couleur rubis très soutenue
Nez
Arômes de petits fruits rouges confits, vanille, poivre
Bouche
Structurée, belle longueur, tanins soyeux, excellente persistance aromatique
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2021
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes grillées, du gibier...
Domaine Brusset
Cairanne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Laurent, le petit-fils d’André, désormais à la tête de l’exploitation, développe une large gamme de vins sur près de 70 parcelles, dont des vignes en terrasses dans les spectaculaires Dentelles de Montmirail. Un morcellement qui se révèle un avantage lors des phases d’assemblage. À noter un millésime 2017 un tant soit peu tourmenté.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Soixante-dix-huit terrasses exposées plein sud composent ce vignoble de 70 ha situé sous les Dentelles de Montmirail. Créé en 1947 par André Brusset, puis dirigé par son fils Daniel, il est aujourd'hui conduit par son petit-fils Laurent. Le domaine est présent sur 5 AOC et totalise 14 cuvées différentes. Une valeur sûre en gigondas et en cairanne.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Assemblage 60-40 de Grenache (élevé en cuve) et de Syrah (élevé en demi-muids), le Cairanne Vieilles Vignes 2019 est un autre millésime exceptionnel de ce vin (les adeptes de longue date de ce domaine sauront que cette mise en bouteille a remplacé Les Chabriles). Il offre une bouche audacieuse et vigoureuse de fruits noirs mûrs, des notes de réglisse et de garrigue au nez et une ample concentration et longueur en finale. Les tanins souples et la finale légèrement poussiéreuse suggèrent une longévité d'au moins 5 à 6 ans, bien qu'il soit certainement déjà buvable.
A propos du domaine :
Le domaine de Laurent Brusset compte désormais 70 hectares, basés dans le village de Cairanne mais s'étendant jusqu'au Ventoux et jusque dans les Dentelles au-dessus de Gigondas. Fondée par son grand-père en 1947, la vinification ici est moderne mais équilibrée, avec un mélange de cuves, demi-muids et barriques utilisées, selon la cuvée. De même, certains vins sont entièrement égrappés ou entièrement en grappe, avec un mélange utilisé pour d'autres. "Quand vous avez une grande maturité", a expliqué Brusset, "il vaut mieux garder les tiges." Dans les vins d'entrée de gamme, Brusset vise la buvabilité, mais dans les cuvées de haut niveau, il recherche la complexité et la capacité de vieillir. "Seize est un très beau millésime", a déclaré Brusset. "Il a un bon équilibre, une grande acidité." En 2017, il y a environ un demi-degré de plus d'alcool et une acidité plus faible. Ses rendements à Cairanne étaient en moyenne de seulement 20 hectolitres par hectare, le plus petit qu'il ait jamais vu. Il a donc ajusté son extraction en conséquence, ne faisant aucun punch-down et seulement un pompage très délicat, afin d'éviter d'extraire des tanins durs.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Dégustation Revue
A propos du domaine :
Fan de vins puissants, il a opté pour un style infusé. Implanté à Cairanne, le domaine Brusset cultive 70 hectares de vignes sur cinq appellations. Longtemps, Laurent Brusset a produit des vins puissants, il cherchait de la densité en vinification par des extractions poussées. Aujourd'hui, il travaille plus par infusion afin d'obtenir des vins plus fins. Sa conversion biologique depuis deux ans a nécessité une main-d'œuvre considérable sur les coteaux peu mécanisables qu'il exploite. Mais pour lui, le point crucial reste la maturité optimale des raisons à la vendange. Il n'est ainsi pas étonnant que nous ayons été séduits par ses beaux vins, gorgés d'un fruit généreux.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 6 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 29/11/2021
Un exemple à suivre par un domaine de référence en Cairanne, mais pas que. Les Gigondas et Châteauneuf-du-Pape, également vinifiés et élevés avec le plus grand soin par la Famille Brusset, le sont tout autant. Bouche pulpeuse et riche sur des saveurs de petits fruits noirs (plus que rouges) concentrés, autour de tanins solides et charpentés, mais toutefois bien intégrés. Doté d'une complexité rare et d'une structure étoffée et caressante, ce très beau Cairanne se poursuit sur une allonge interminable aux notes de réglisse, d'épices et de pierres concassées. Sa structure tanique, gage d'une longue garde, lui assure un avenir radieux. Remarquable R. Q/P Plaisir. Note de 4,5 pour cette cuvée qui s'affiche comme un sacré concurrent des meilleurs Cairanne de chez Richaud ou Alary. Belle alliance à 17 ° avec des souris d'agneau de Sisteron confites, aux épices douces. Comme un avant-goût de fêtes !.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 10/11/2020
2021/29
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. BERNARD B. Publié le 11/08/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. MARC P. Publié le 28/06/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. MICHEL C. Publié le 24/04/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. YANNICK L. Publié le 18/02/2023
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Brusset au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*