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Domaine Brusset - Cairanne Les Travers blanc 2020

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

89/100

Robert Parker

(Notes millésime 2018)
floral
rond-souple
fruits exotiques

Ce vin à la robe jaune pâle avec des reflets verts présente un nez à la prédominance florale (aubépine), nuancée par des notes de fruits exotiques et de vanille. On retrouve ensuite une bouche ronde et fruitée, pour une finale grasse et souple. Une cuvée tout en délicatesse !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Brusset

Cuvée

Les Travers

Millésime

2020

Appellation

Cairanne

Région

Rhône

Cépages

Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Viognier

Terroirs

Sols argilo-calcaires sur les coteaux, sablonneux en plaine

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage direct pneumatique, débourbage à froid, 70% de la fermentation en cuve inox thermorégulée (16°C) et 30% en fûts neufs avec bâtonnage, fermentation malolactique non recherchée

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur jaune pâle, brillante, avec des reflets verts

Nez

Prédominance florale (aubépine), nuancée par des parfums de fruits exotiques et d'abricot, puis des notes vanillées

Bouche

Attaque ronde et fruitée, finale grasse et charnue, vin sec et souple

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2025

Garde

0 à 5 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera très bien des huîtres, coquillages, poissons et viandes blanches...

Domaine Brusset

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Cairanne

Plus d'information sur Cairanne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Laurent, le petit-fils d’André, désormais à la tête de l’exploitation, développe une large gamme de vins sur près de 70 parcelles, dont des vignes en terrasses dans les spectaculaires Dentelles de Montmirail. Un morcellement qui se révèle un avantage lors des phases d’assemblage. À noter un millésime 2017 un tant soit peu tourmenté.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Soixante-dix-huit terrasses exposées plein sud composent ce vignoble de 70 ha situé sous les Dentelles de Montmirail. Créé en 1947 par André Brusset, puis dirigé par son fils Daniel, il est aujourd'hui conduit par son petit-fils Laurent. Le domaine est présent sur 5 AOC et totalise 14 cuvées différentes. Une valeur sûre en gigondas et en cairanne.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 89/100 (Millésime 2018) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Le domaine de Laurent Brusset compte désormais 70 hectares, basés dans le village de Cairanne mais s'étendant jusqu'au Ventoux et jusque dans les Dentelles au-dessus de Gigondas. Fondée par son grand-père en 1947, la vinification ici est moderne mais équilibrée, avec un mélange de cuves, demi-muids et barriques utilisées, selon la cuvée. De même, certains vins sont entièrement égrappés ou entièrement en grappe, avec un mélange utilisé pour d'autres. "Quand vous avez une grande maturité", a expliqué Brusset, "il vaut mieux garder les tiges." Dans les vins d'entrée de gamme, Brusset vise la buvabilité, mais dans les cuvées de haut niveau, il recherche la complexité et la capacité de vieillir. "Seize est un très beau millésime", a déclaré Brusset. "Il a un bon équilibre, une grande acidité." En 2017, il y a environ un demi-degré de plus d'alcool et une acidité plus faible. Ses rendements à Cairanne étaient en moyenne de seulement 20 hectolitres par hectare, le plus petit qu'il ait jamais vu. Il a donc ajusté son extraction en conséquence, ne faisant aucun punch-down et seulement un pompage très délicat, afin d'éviter d'extraire des tanins durs.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Dégustation Revue

A propos du domaine :

Fan de vins puissants, il a opté pour un style infusé. Implanté à Cairanne, le domaine Brusset cultive 70 hectares de vignes sur cinq appellations. Longtemps, Laurent Brusset a produit des vins puissants, il cherchait de la densité en vinification par des extractions poussées. Aujourd'hui, il travaille plus par infusion afin d'obtenir des vins plus fins. Sa conversion biologique depuis deux ans a nécessité une main-d'œuvre considérable sur les coteaux peu mécanisables qu'il exploite. Mais pour lui, le point crucial reste la maturité optimale des raisons à la vendange. Il n'est ainsi pas étonnant que nous ayons été séduits par ses beaux vins, gorgés d'un fruit généreux.

James Suckling

James Suckling

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