Domaine Brusset - Cairanne Les Travers rouge 2019

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (2 clients)

91/100

Robert Parker

tanins enrobés

belle finale

fin

« Au nez, de délicates notes herbacées de garrigue se mêlent aux framboises rouges [...]. Élevé principalement en cuve, c'est un vin charmant moyennement corsé avec des tanins souples, une sensation fine et soyeuse en bouche et une finale persistante. Il devrait se conserver pendant au moins 3 ou 4 ans. » (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Brusset

Cuvée

Les Travers

Millésime

2019

Appellation

Cairanne

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Terroirs

Coteaux argilo-calcaires en terrasses alluviales, riches en galets roulés

Vendanges

Manuelles

Cépages

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

Elevage

10 mois : 70% en cuve et 30% en fût de 3 ou 4 ans

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Traditionnelle avec éraflage, chaque cépage est vinifié séparément, cuvaison de 20 jours

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis soutenu

Nez

Élégant de cassis et de sureau

Bouche

Attaque ample et concentrée, tanins soyeux, cassis et cerise avec finale poivrée et épicée

Boire avant

2027

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera toutes les viandes dans sa jeunesse, gibiers et fromages dans son optimum...

Domaine Brusset

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Cairanne

Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée Cairanne est situé dans le département du Vaucluse, au pied du haut village de Cairanne, étendu dès le XVe siècle en direction du Plan de Dieu et de la plaine de l'Aigues. Le vignoble se développe particulièrement au Moyen-Age sous l'influence des Templiers puis des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Cairanne a été appelé Côtes du Rhône Cairanne dès 1953 puis consacré, Côtes du Rhône Villages Cairanne en 1967.

Les sols de Cairanne sont composés de terres rouges sur grès, de terrasses argileuses, caillouteuses et de sols squelettiques avec beaucoup de mollasses sableuses. La vigne bénéficie d'un climat de type méditerranéen classique et couvre une superficie  d’environ 920 hectares.

Les vins Cairanne rouges et rosés sont issus du cépage Grenache à 50% minimum, de la Syrah et/ou du Mourvèdre à 20% minimum. D’autres cépages de l'appellation sont admis à 20% maximum. Pour les vinsCairanne blancs, sont principalement utilisés le Grenache blanc, la Clairette blanche, la Marsanne blanche, la Roussanne blanche, le Bourboulenc blanc, le Viognier blanc. Dans l'appellation, on relèvera plus particulièrement les vins proposés par le Maison Perrin et Fils.
Plus d'information sur les vins Cairanne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Laurent, le petit-fils d’André, désormais à la tête de l’exploitation, développe une large gamme de vins sur près de 70 parcelles, dont des vignes en terrasses dans les spectaculaires Dentelles de Montmirail. Un morcellement qui se révèle un avantage lors des phases d’assemblage. À noter un millésime 2017 un tant soit peu tourmenté.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Soixante-dix-huit terrasses exposées plein sud composent ce vignoble de 70 ha situé sous les Dentelles de Montmirail. Créé en 1947 par André Brusset, puis dirigé par son fils Daniel, il est aujourd'hui conduit par son petit-fils Laurent. Une valeur sûre en gigondas et en cairanne.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 91/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Au nez, de délicates notes herbacées de garrigue se mêlent aux framboises rouges [...]. Élevé principalement en cuve, c'est un vin charmant, moyennement corsé avec des tanins souples, une sensation fine et soyeuse en bouche et une finale persistante. Il devrait se conserver pendant au moins 3 ou 4 ans.

A propos du domaine :

Le domaine de Laurent Brusset compte désormais 70 hectares, basés dans le village de Cairanne mais s'étendant jusqu'au Ventoux et jusque dans les Dentelles au-dessus de Gigondas. Fondée par son grand-père en 1947, la vinification ici est moderne mais équilibrée, avec un mélange de cuves, demi-muids et barriques utilisées, selon la cuvée. De même, certains vins sont entièrement égrappés ou entièrement en grappe, avec un mélange utilisé pour d'autres. "Quand vous avez une grande maturité", a expliqué Brusset, "il vaut mieux garder les tiges." Dans les vins d'entrée de gamme, Brusset vise la buvabilité, mais dans les cuvées de haut niveau, il recherche la complexité et la capacité de vieillir. "Seize est un très beau millésime", a déclaré Brusset. "Il a un bon équilibre, une grande acidité." En 2017, il y a environ un demi-degré de plus d'alcool et une acidité plus faible. Ses rendements à Cairanne étaient en moyenne de seulement 20 hectolitres par hectare, le plus petit qu'il ait jamais vu. Il a donc ajusté son extraction en conséquence, ne faisant aucun punch-down et seulement un pompage très délicat, afin d'éviter d'extraire des tanins durs.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GILLES D. Publié le 29/06/2021

Inutile d'épiloguer plus avant car Wine Advocate a dit l'essentiel sur "Les Travers" 2019. Juste quelques mots pour ajouter qu'il s'agit de l'entrée de gamme en Cairanne du Domaine Brusset, référence s'il en est dans cette appellation, comme en Gigondas également. Le plus difficile sera de réussir à garder quelques bouteilles de ce flacon, tant ce fut si bon de le déguster dès à présent. RQ/P plaisir excellent et à quel prix !. Note = 4,2. Bu avec des brochettes de magret de canard du sud-ouest à la pêche cuites au bois du Bbq, et accompagnées d'une grenaille à la salardaise.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN MARIE L. Publié le 04/08/2021

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