Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 17 clients
Note : Decanter 96/100 Asia Wine Awards Platinium
Carius 2016 se présente dans une belle robe pourpre profond, sur un nez de fruits rouges bien mûrs agrémenté de touches élégantes de poivre blanc et de réglisse. La bouche est élégante, intense, bien équilibrée entre gourmandise du fruit, légère pointe de sucrosité et tanins denses et soyeux. Un très beau rapport qualité/prix à saisir !

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Domaine :
Grandes Serres
Nom du vin :
Carius
Millésime :
2016
Appellation :
Cairanne
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre
Terroirs :
Sols d'argiles
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Égrappage, macération pré-fermentatire à froid 2 jours, fermentation alocoolique sans S0², remontages et délestages
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
8 mois en cuve béton et en barrique sur lies fines
Oeil :
Robe pourpre profond aux reflets brillants
Nez :
Expressif sur des fruits rouges bien mûrs, avec des notes de poivre blanc et de réglisse
Bouche :
Intense et généreuse, aux tanins denses et soyeux, bel équilibre
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/2 avant
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : Accompagnera parfaitement les plats de viandes rouges en sauce (bœuf bourguignon), fromages affinés...
Plus d'informations sur Grandes Serres et ses vins en cliquant ici.
Decanter Magazine

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Vin noté (guide 2017) : 96/100

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Cette maison basée à Châteauneuf-du-Pape a été brillamment reprise par Samuel Montgermont et la famille Picard. S'appuyant sur un vignoble en propre (dont 12 hectares en Châteauneuf-du-Pape) et sur des partenariats avec une trentaine de vignerons, elle réalise des vins très consistants, charnus et expressifs, tous très représentatifs de leurs appellations respectives.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Les Grandes Serres ? Une maison de négoce castelpapale fondée en 1977 par Camille Serres et reprise en 2001 par Michel Picard, investisseur dans de nombreuses régions viticoles - jusqu'en Ontario. Elle propose une large gamme de vins de la vallée du Rhône méridionale (et aussi de Provence) souvent en vue dans ces pages.

Note des clients

3.5/5
sur 17 avis
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Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 15/10/2019
Decevant
Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 03/01/2019
MOYEN!
Note sans avis de M. JUAN JOSE G. Publié le 11/12/2019
Note sans avis de M. JEAN LOUIS H. Publié le 08/12/2019
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 27/11/2019
Note sans avis de Mme CHRISTIANE K. Publié le 23/11/2019
Note sans avis de M. ALEXANDRE S. Publié le 13/08/2019
Note sans avis de M. OLIVIER U. Publié le 17/07/2019
Note sans avis de M. JEAN JACQUES P. Publié le 19/06/2019
Note sans avis de M. JEAN MARIE D. Publié le 18/06/2019
Note sans avis de M. JEAN G. Publié le 09/06/2019
Note sans avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 01/06/2019
Note sans avis de M. THIERRY L. Publié le 07/04/2019
Note sans avis de M. YVES D. Publié le 12/02/2019
Note sans avis de M. ROUSTEM S. Publié le 27/01/2019
Note sans avis de M. JEAN-FRANCOIS R. Publié le 16/01/2019
Note sans avis de M. PATRICK L. Publié le 06/01/2019
Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée Cairanne est situé dans le département du Vaucluse, au pied du haut village de Cairanne, étendu dès le XVe siècle en direction du Plan de Dieu et de la plaine de l'Aigues. Le vignoble se développe particulièrement au Moyen-Age sous l'influence des Templiers puis des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Cairanne a été appel ...
Plus d'informations sur les vins de Cairanne

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