Carius 2016 se présente dans une belle robe pourpre profond, sur un nez de fruits rouges bien mûrs agrémenté de touches élégantes de poivre blanc et de réglisse. La bouche est élégante, intense, bien équilibrée entre gourmandise du fruit, légère pointe de sucrosité et tanins denses et soyeux. Un très beau rapport qualité/prix à saisir !
Achetez vos vins Grandes Serres au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Robe pourpre profond aux reflets brillants
Nez
Expressif sur des fruits rouges bien mûrs, avec des notes de poivre blanc et de réglisse
Bouche
Intense et généreuse, aux tanins denses et soyeux, bel équilibre
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1/2 avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2022
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement les plats de viandes rouges en sauce (bœuf bourguignon), fromages affinés...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Cette maison basée à Châteauneuf-du-Pape a été brillamment reprise par Samuel Montgermont et la famille Picard. S'appuyant sur un vignoble en propre (dont 12 hectares en Châteauneuf-du-Pape) et sur des partenariats avec une trentaine de vignerons, elle réalise des vins très consistants, charnus et expressifs, tous très représentatifs de leurs appellations respectives.
Decanter
Vin noté (guide 2017) 96/100
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Les Grandes Serres ? Une maison de négoce castelpapale fondée en 1977 par Camille Serres et reprise en 2001 par Michel Picard, investisseur dans de nombreuses régions viticoles - jusqu'en Ontario. Elle propose une large gamme de vins de la vallée du Rhône méridionale (et aussi de Provence) souvent en vue dans ces pages.