Domaine de Beaurenard - Boisrenard 2011
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
RVF
-
17/20
Bettane & Desseauve
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1*Étoile
Hachette
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93/100
Robert Parker
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93/100
Wine Spectator
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17,5/20
Gault & Millau
« Dans un profil élégant, le Châteauneuf-du-Pape Boisrenard 2011 offre des notes palpitantes de mûre, de vanille, de réglisse et de fleurs écrasées au nez, puis il coule en bouche avec une richesse corsée, une concentration solide, une bonne acidité, des tanins soyeux. Relativement accessible, surtout pour cette cuvée, il peut être consommé dès maintenant ou mis en cave pendant une dizaine d'années. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine de Beaurenard
Cuvée
Boisrenard
Millésime
2011
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
treize cépages de Châteauneuf du Pape, avec une dominante de Grenache
Terroirs
sols de galets roulés
Viticulture
agriculture biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
100% manuelles
Vinification
cuvaisons longues (26 à 31 jours) avec des levures indigènes permettant d'extraire le maximum de composés phénoliques (tanins, couleur)
Élevage
18 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool
14,5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
couleur profonde, reflets violacés
Nez
complexe, très riche en fruits noirs de la forêt, soutenu par une nuance de réglisse
Bouche
très joli vin concentré et abordable, une grande distinction et de la race, aux arômes de fruits des bois, myrtilles, mûres des ronces s'ajoutent les épices : réglisse, garrigue, qui augmentent la suavité
Servir
en carafe à 16°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2031
Accords mets/vins
A déguster sur un civet, un pavé de biche sauce grand veneur, un lièvre aux truffes, une côte de boeuf aux herbes, une épaule d'agneau au four, une côte de veau à la provençale, une joue de bœuf braisée au Châteauneuf, un pigeonneau rôti, un canard braisé...
Domaine de Beaurenard
Plus d'information sur Domaine de Beaurenard
Châteauneuf-du-Pape
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes-du-Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les conditions de production du vin est une constante dans l'histoire de ce vignoble et servira de base à certains points de la législation des AOC. Le vin de Châteauneuf-du-Pape a ainsi été consacré par une AOC locale en 1936.
Avec ses 3.200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s’étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s’affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C’est grâce à l’action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d’un règlement très strict. C’est d’ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l’ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d’argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire. Ces galets sont reconnus pour emmagasiner le jour la chaleur et la restituer la nuit aux vignes. C’est sur ce sol exceptionnel balayé par le mistral que la vigne puise sa force et confère au vin toute sa richesse. Ici tout contribue à faire des vins exceptionnels. L’appellation compte jusqu’à 13 cépages et permet aux vignerons de jouer des particularités de chacun d’eux. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande garde qui se ferme après un an de mise en bouteilles pour se rouvrir entre quatre à cinq ans plus tard.
De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard, E.Guigal, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier.
Le Châteauneuf-du-Pape est une appellation viticole française connue pour ses audacieux assemblages rouges à base de grenache. Cette raison du Sud du Rhône en France produit des vins rouges de haute qualité, principalement riches et corsés avec des caractéristiques communes de cerises fraîches, de fraises, de framboises, de poivre et d'épices. Ils peuvent être juteux, robustes et succulents lorsqu'ils sont jeunes et prennent une texture plus soyeuse lorsqu'ils sont âgés.
Châteauneuf-du-Pape et ses vins rouges
Châteauneuf-du-Pape est le véritable fleuron des vins de la Vallée du Rhône. Connue dans le monde entier pour ses célèbres terroirs de galets roulés, elle produit des vins aux couleurs intenses et aux arômes puissants, fins et complexes. Les riches arômes de fruits mûrs, de truffe, de champignons et de sous-bois dominent dans chaque vin et sont accompagnés de notes épicées et sauvages de la garrigue provençale. Le vin rouge Châteauneuf du pape regorge de riches saveurs de framboise et de prune. Ce dernier se termine souvent par un picotement de fraise sucrée qui brille dans le fond de la gorge à cause de l'alcool qu’il contient. Selon le millésime, la saveur finale peut varier du sucré au salé. Dans les accords mets et vins, Châteauneuf du Pape est l'une des régions viticoles les plus polyvalentes. Le nombre généreux de cépages autorisés à être utilisés dans le vin permet un large éventail de styles. De gras, riche et robuste à doux, soyeux et raffiné.Comment servir un vin rouge Châteauneuf du Pape ?
Si les vins rouges issus du vignoble Châteauneuf du pape sont produits dans un large éventail de styles, ils partagent les caractéristiques communes des cerises rouges et noires fraîches, de la fraise, du kirsch, du poivre noir, de la framboise noire, des épices, et de la garrigue. Les textures peuvent être luxuriantes, vigoureuses et succulentes lorsqu'elles sont jeunes et prennent des caractéristiques soyeuses avec l'âge.Le vin Châteauneuf peut bien se marier avec à peu près tout, des steaks grillés, de l'agneau, du canard, des ragoûts, des plats braisés et des plats de fruits de mer riches. Si vous avez des convives, essayez le meilleur Châteauneuf du pape avec des plats de légumes rôtis et épicés comme le tajine de poulet marocain aux olives, les steaks de chou-fleur fumé ou le dolma d'agneau.
Ce qui rendent les vins du Châteauneuf du Pape exceptionnels
L'une des grandes qualités que partagent la plupart des vins rouges de Châteauneuf du Pape est la marge de buvabilité. La plupart des vins n'ont pas besoin d'être vieillis ou mis en cave avant de pouvoir être dégustés. Un vin Châteauneuf est âgé entre 8 et 12 ans. Certains domaines produisent du vin qui peut vieillir pendant des décennies, mais ce n'est pas le cas de ceux élaborés dans cette localité. Mis à part le goût, il y a également cette douce odeur de sainteté irrésistible qui rend unique le vin Châteauneuf du pape. Pour les amateurs de vins, cette senteur délicate et discrète est une véritable invitation à la dégustation de ce breuvage hors du commun.Plus d'information sur les vins Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 17/20 Vin de référence
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Complexe, racé, longueur magique, grand terroir évident, grand style. Il s’est bien affirmé en un an.
A propos du domaine :
Beaurenard est l’une des valeurs sûres de l’appellation. 32 hectares de vignes en Châteauneuf et 25 en Côtes du Rhône et Rasteau constituent un patrimoine solide, cultivé en biodynamie par les frères Coulon qui ont été rejoints depuis peu par le très sympathique et brillant Victor Coulon, dernière génération de la dynastie. Le style maison est d’une grande maîtrise et promet de belles surprises à qui sait attendre. Notons la nouvelle et passionnante cuvée, gran-partita, inspirée par Mozart, avec les 13 cépages assemblés qui trouve notre totale adhésion. Réussite qualitative indéniable, elle apporte au domaine ce brin de folie qui manquait parfois sur le reste de la gamme. Bravo !
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2014) 1*Étoile Vin très réussi
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Un domaine bien connu des lecteurs, exploité depuis 1929 et sept générations par la famille Coulon. La biodynamie est ici de rigueur, la tradition aussi, témoin cet assemblage « à l'ancienne » de treize cépages, renforcé par dix-huit mois de barrique. Le vin s'annonce complexe, offrant des parfums de fruits rouges et noirs frais, d'herbe séchée, de garrigue et d'épices. Il dévoile ensuite une bouche équilibrée, ronde, ample, structurée par des tanins au grain élégant. Une belle harmonie entre la fermeté et la finesse, à découvrir dans quatre ou cinq ans.
A propos du domaine :
Depuis 1929, 7 générations se sont succédé jusqu'à Daniel et Frédéric Coulon, à la tête d'un vignoble de 63 ha conduit en bio et biodynamie certifiés. Une valeur sûre de la vallée méridionale, en châteauneuf comme en rasteau (sec et doux) et en côtes-du-rhône.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 17,5/20 Remarquable
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
A propos du vin :
Rendement anectodique pour une concentration hors norme. Une symbiose des caractères de l'AOC et de ces différents cépages. Toujours au firmament de l'appellation sans réellement beaucoup de rivaux ! Persistance faite d'effluves caressantes et balsamiques.
A propos du domaine :
La famille Coulon cultive la vigne depuis sept générations. Paul et Régine, avec leurs deux fils, Daniel et Frédéric, gèrent actuellement trente hectares en appellation Châteauneuf-du-Pape et vingt-cinq en Côtes-du-Rhône, avec des terroirs passablement différents. Les rouges sont égrappés puis subissent un léger foulage. Les élevages de 9 à 15 mois s'effectuent en fûts et foudres de chêne. Les vins témoignent d'une belle maîtrise des vinifications, avec souvent beaucoup d'élégance en blanc.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 93/100 Vin formidable
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Dans un profil élégant, le Châteauneuf-du-Pape Boisrenard 2011 offre des notes palpitantes de mûre, de vanille, de réglisse et de fleurs écrasées au nez, puis il coule en bouche avec une richesse corsé, une concentration solide, une bonne acidité, des tanins soyeux. Relativement accessible, surtout pour cette cuvée, il peut être consommé dès maintenant ou mis en cave pendant une dizaine d'années.
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 16,5/20 Très bon vin
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
La cuvée Boisrenard sent la cannelle, la vanille, avec une touche de rhum, le boisé parle en bouche.
A propos du domaine :
Il faut avoir goûté les vieux châteauneuf-du-pape des années 1950 et 1960 du domaine Beaurenard pour comprendre à la fois le potentiel et l’évolution de la production de ce domaine emblématique. Sans renier leur héritage, les frères Coulon ont évolué vers plus de modernité. Les rouges sont devenus sombres, denses, avec une certaine recherche de puissance, voire une pointe d’austérité. Dans les deux couleurs, les élevages sont marqués par un boisé prégnant, notamment Boisrenard. Depuis quelques millésimes, leurs vins semblent trouver de meilleurs équilibres : ils sont plus dynamiques et vivants. Absorbant mieux leur élevage, ils restituent avec plus de justesse un fruit prometteur dès le jeune âge et une belle énergie puisée dans le sol, qui les accompagnera dans le temps.
Wine Spectator
Vin noté 93/100 Vin exceptionnel
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M.FRANCISCO D. Publié le 23/04/2019
Bon vin, mais pas assez équilibré on sent trop les 15°, et je n'ai senti ni la cannelle ,ni la vanille, ni la réglisse, ni le rhum!!
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Note et avis de M.SOLORES J. Publié le 09/11/2014
Élégant et soyeux
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Note et avis de M.MARC G. Publié le 11/09/2018
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Note et avis de M.MATTHIEU M. Publié le 24/02/2018
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