Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape blanc 2021
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
RVF
-
93/100
Jeb Dunnuck
-
92/100
Bettane & Desseauve
« L'un des 3 meilleurs blancs de l'appellation »
« Le blanc 2021 nous montre la grande maîtrise de la roussanne, qui domine largement dans cet assemblage ; certes la malo n'est pas faite, mais le vin affiche une profondeur intéressante.» (Le Guide RVF 2023) L'assemblage de 2 parcelles, "les Serres" dédiée à la Roussanne (80%) et "le Revès" dédiée au Grenache blanc compose ce Châteauneuf-du-Pape blanc. Dernières bouteilles !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Les Cailloux - André Brunel
Millésime
2021
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
80% Roussanne, 20% Grenache
Terroirs
Sur 2 parcelles : les Serres dédiées à la Roussanne et le Revès dédié au Grenache blanc
Viticulture
Raisonnée, sans pesticide ni engrais, vignes enherbées
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage direct, macération en cuve béton, pas de fermentation malolactique
Élevage
6 mois sur lies en cuve béton
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Nez
Agréable et floral, belle expression du fruit
Bouche
Complexe et onctueuse, notes miellées, jolie minéralité. Vin élégant et fin, bonne longueur en fin de bouche.
Servir
À 12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes blanches, poisson en sauce, fromages de chèvre...
Domaine Les Cailloux - André Brunel
Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Noyau de fruit, volume ample, grande sève intense belle longueur sans aucune lourdeur, beaucoup de potentiel.
A propos du domaine :
Les vins d’André Brunel associent toujours générosité, finesse de tannins et fraîcheur. Le blanc, très raffiné, possède une part assez importante de clairette. En rouge, le grenache domine avec une part de mourvèdre. Enfin, la cuvée la-centenaire est composée de très vieilles vignes de grenache plantées sur le plateau de Mont-Redon. Le 2014 est une expression classique du style des vins du plateau de gros galets roulés de Mont-Redon. Le 2015 cuvée centenaire est très réussi, de même que le blanc 2016.

Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 94/100
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Le blanc 2021 nous montre la grande maîtrise de la roussanne, qui domine largement dans cet assemblage ; certes la malo n'est pas faite, mais le vin affiche une profondeur intéressante.
A propos du domaine :
Peu connu en France, André Brunel fait pourtant partie de l’élite de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Il produit des vins racés, qui ont pour atouts majeurs la minéralité et le raffinement. Toute la gamme est d’une grande régularité. Le châteauneuf-du-pape classique est une force tranquille, tout en finesse et en nuance. Les grandes années, le domaine produit en petite quantité une magnifique cuvée issue de vignes plantées en 1889 sur le plateau de Farguerol, baptisée Cuvée Centenaire, qui a vu le jour en 1989. Elle a connu un succès mondial rapide, amplement mérité. André Brunel possède encore quelques rares et magnifiques flacons anciens, des 1947 et 1967 ou, plus récents, des 1978, qui montrent un indéniable savoir-faire, que l’on retrouve dans la qualité des vins actuels.

Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2022) 93/100
Avis client
Note des clients
2/5
sur 1 avis
Note et avis de M. KARIM S. Publié le 13/09/2023
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