Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 5 clients
Note : Robert Parker 92/100, RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault millau 15,5/20, Guide Hachette 2012 : Vin Réussi
« Epices douces avec un soupçon de minéralité au nez, bouche soyeuse et ample, fruits rouges confits, écorce d'orange et laurier s'associent parfaitement dans un ensemble velouté. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)

 

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Domaine :
Maison Perrin
Nom du vin :
Les Sinards
Millésime :
2007
Appellation :
Châteauneuf-du-Pape
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
70% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre
Terroirs :
Molasse marine du miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés)
Viticulture :
Culture en biodynamie : traitements réduits au minimum, pas d'engrais chimique
Vinification :
Pour partie selon le procédé de chauffage de la vendange propre à Beaucastel, le solde étant vinifié de manière traditionnelle après égrappage
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
100% en foudre pendant un an
Oeil :
Robe d’un rouge profond
Nez :
Sur des arômes de réglisse, de kirsch, de lavande, d'épices, de poivre
Bouche :
Pourvue d'un beau fruit, de la rondeur, des tanins souples, une belle persistance
Boire à partir de :
2011
Boire avant :
2017
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 15°C
Accords mets/vins : A savourer sur un lièvre à la mûre parfumé de romarin, un lapin rôti aux gousses d’ail et à la Sarriette...
Plus d'informations sur Maison Perrin et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Depuis 15 ans, les Perrin du Château de Beaucastel se sont développés en acquérant des appellations de la vallée du Rhône Sud. Une ambition réussie aussi bien en Luberon avec la Vieille Ferme que sur les autres terroirs présentés. Une parfaite maîtrise des fermentations ainsi que des élevages appropriés y sont pour beaucoup. 


La gamme a beaucoup gagné en homogénéité de style, comme à Gigondas où les derniers millésimes confirment nos attentes, à Vinsobres et Rasteau également. Le clos-des-tourelles est l'une des cuvées les plus remarquables de Gigondas. La suite de la gamme trouve tranquillement sa place.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : La maison Perrin, fondée en 1909 par l'aïeul Gabriel Tramier, conjugue depuis cinq générations activité de négoce et exploitation de vignobles, dont le réputé Ch. de Beaucastel (châteauneuf-du-pape) et La Vieille Ferme, vaste domaine du Luberon.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Famille Perrin a investi dans le Château Beaucastel et dans une grande disparité de vignobles à travers la France.

Les propriétaires du château de Beaucastel, Jean-Pierre et François Perrin, ont créé il y a plusieurs années cette maison qui, se développant dans un premier temps essentiellement sur les marchés étrangers, a atteint une taille assez importante (près de 4 millions de bouteilles par an). Les vins sont produits sous la marque Perrin pour la plupart ; d’autres, comme l’original Côtes-du-Ventoux notamment, sous le nom de La Vieille Ferme. La production, en tous points irréprochable, offre le très rare exemple d’une gamme large, accessible et très régulière, avec des étiquettes au design simple mais très réussi.

Note des clients

4/5
sur 5 avis
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Note sans avis de M. JACQUES T. Publié le 27/09/2019
Note sans avis de M. CYRIL G. Publié le 04/01/2016
Note sans avis de M. JULIEN G. Publié le 21/09/2013
Note sans avis de M. ALAIN L. Publié le 14/05/2013
Note sans avis de M. ROLAND C. Publié le 29/03/2013
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes du Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les ...
Plus d'informations sur les vins de Châteauneuf-du-Pape

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