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Perrin et Fils - Châteauneuf-du-Pape Les Sinards 2012

Perrin et Fils - Châteauneuf-du-Pape Les Sinards 2012

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

89-91/100

Robert Parker

« Partiellement issu de jeunes vignes de Beaucastel, le Chateauneuf-du-Pape Les Sinards 2012 provient de la portion plus froide du nord-est de l'appellation. Mi-corsé, avec des fruits noirs, des épices, de la réglisse, de l’olive et des notes minérales, ce 2012 moelleux, savoureux et structuré aura devant lui une décennie de longévité. A boire jusqu’en 2022. » (Wine Advocate - Robert Parker). Une valeur sûre !

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Famille Perrin

Cuvée

Les Sinards

Millésime

2012

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Terroirs

molasse marine du miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés)

Viticulture

culture en biodynamie : traitements réduits au minimum, pas d'engrais chimique

Vendanges

manuelles

Vinification

en partie vinifié selon le procédé propre à Beaucastel, et le solde, de manière traditionnelle après égrappage

Élevage

100% en foudre pendant un an

Oeil

robe d'un beau rubis profond

Nez

intense de fruits noirs et rouges, d'épices et de poivre

Bouche

souple et fraîche aux tanins fins et serrés, avec une belle finale sur la griotte. Vin souple, tendre et parfumé

Servir

en carafe à 15°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2022

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à savourer sur une cuisine de gibiers, truffes et champignons

Plus d'information sur Famille Perrin

Plus d'information sur Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Expression classique et raffinée de châteauneuf. Beaucoup d’épices et des tannins nombreux et poudrés, très bon représentant de l’appellation.

A propos du domaine :

Depuis 15 ans, les Perrin du Château de Beaucastel se sont développés en acquérant des appellations de la vallée du Rhône Sud. Une ambition réussie aussi bien en Luberon avec la Vieille Ferme que sur les autres terroirs présentés. Une parfaite maîtrise des fermentations ainsi que des élevages appropriés y sont pour beaucoup.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La maison Perrin, fondée en 1909 par l'aïeul Gabriel Tramier, conjugue depuis cinq générations activité de négoce et exploitation de vignobles, dont le réputé Ch. de Beaucastel (châteauneuf-du-pape) et La Vieille Ferme, vaste domaine du Luberon.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 89-91/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Partiellement issu de jeunes vignes de Beaucastel, le Chateauneuf-du-Pape Les Sinards 2012 provient de la portion plus froide du nord-est de l'appellation. Mi-corsé, avec des fruits noirs, des épices, de la réglisse, de l’olive et des notes minérales, ce 2012 moelleux, savoureux et structuré aura devant lui une décennie de longévité. A boire jusqu’en 2022.

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Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. BENOIT A. Publié le 11/02/2019

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