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Châteauneuf-du-Pape
Xavier Vignon
L'Esprit Français - Châteauneuf-du-Pape 2016
L'Esprit Français - Châteauneuf-du-Pape 2016

L'Esprit Français - Châteauneuf-du-Pape 2016

Châteauneuf-du-Pape|Vin rouge|Bio
Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (4 clients)

94/100

Jeb Dunnuck

92/100

Robert Parker

épicé
charpenté
équilibré
cuir
«Incluant la plupart des cépages autorisés, avec une majorité de Grenache, L'Esprit Français 2016 livre une profonde couleur rubis-violet et un superbe nez de framboises noires, de selle cuir neuve, de lavande et d'épices. Ce vin de toute beauté est profond, moyen à corsé et dévoile un caractère singulier, avec des tanins présents, et une belle finale. J'adore son équilibre et sa longueur, il devrait sans aucun problème se boire pendant 10-12 ans.» (Jeb Dunnuck)

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Domaine

Xavier Vignon

Cuvée

L'Esprit Français

Millésime

2016

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

80% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Muscardin et Piquepoul noir

Terroirs

Sols de galets roulés et de sédiments calcaires, vestiges des alluvions charriées par le Rhône, terroirs plus frais au Nord de l'appellation

Viticulture

Vin issu de l'achat de raisin en agriculture biologique

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Traditionnelle avec une longue macération d’environ 1 mois

Élevage

50% en fût de chêne français, 25% en foudre et 25% en cuve béton

Degré d'alcool

15%

Bio

Oui

Nez

Intense, arômes de framboise, prune

Bouche

Veloutée et riche, juteuse, belle buvabilité

Servir

À 15-17°C

Garde

10 à 15 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec du homard bleu rôti à la coriandre et tomate émulsionnée, un tajine de cuisse de canard, pruneaux, piment d’Espelette et noix de pécan, un craquant aux senteurs de poivre de cassis, carpaccio de figues...

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Decanter

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Domaine noté Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 92/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Offrant un kaléidoscope de framboise et de prune, le Chateauneuf du Pape Esprit Français 2016 est corsé, velouté et riche, mais il reste vraiment amusant et buvable, avec une longue finale juteuse.
Jancis Robinson

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James Suckling

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Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté 94/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Incluant la plupart des cépages autorisés, avec une majorité de Grenache, L'Esprit Français 2016 livre une profonde couleur rubis-violet et un superbe nez de framboises noires, de selle cuir neuve, de lavande et d'épices. Ce vin de toute beauté est profond, moyen à corsé et dévoile un caractère singulier, avec des tanins présents, et une belle finale. J'adore son équilibre et sa longueur, il devrait sans aucun problème se boire pendant 10-12 ans.

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