Domaine Faury - Condrieu 2011

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (5 clients)

Note : Robert Parker 91/100
« Le Condrieu 2011 de Faury est au sommet. Des arômes de noix de litchi, de pêche blanche, de confiture d'abricots et de fleurs printanières se dégagent de ce Condrieu moyennement corsé, richement fruité, bien délimité. Du plaisir pour quelques années. » (Wine Advocate Déc. 2012 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Faury

Millésime

2011

Appellation

Condrieu

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Viognier

Terroirs

Terrains granitiques assez érodés avec des expositions Sud-Est

Elevage

sur lies fines pendant 9 mois

Production

12 500 bouteilles environ

Viticulture

raisonnement des apports organiques, ébourgeonnages sévères, effeuillage, vendanges en vert, travail du sol lorsqu’il est possible

Vinification

Fermentation en cuves inox thermo régulées, avec bâtonnage, fermentation malo-lactique en fûts de 500 à 600 litres et cuves

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe brillante jaune pâle

Nez

très plaisant avec des notes de fleurs (violette, fleur d'acacia) et de fruits blancs (pêche blanche, abricot)

Bouche

vin onctueux et délicat, soutenu par une belle fraîcheur

Boire à partir de

2013

Boire avant

2016

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A déguster sur du homard, des coquilles Saint-Jacques poêlées, des volailles en sauces...

Domaine Faury

Plus d'information sur Domaine Faury

Condrieu


L'appellation Condrieu s'étend sur 7 communes, toutes situées  sur la rive droite du Rhône et à cheval sur 3 départements : le Rhône, la Loire et Ardèche. Le terroir couvre les versants granitiques abrupts dominant le fleuve, ne permettant pas la mécanisation.Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, pluies régulières les autres saisons. L'appellation Condrieu a édité la cartographie complète de son vignoble comportant la délimitation de l'aire et l'ensemble des lieux-dits faisant la richesse de ce cru des Côtes-du-Rhône. Au sein de ces terroir M. Chapoutier, la maison Guigal et les domaines Georges Vernay, et Delas Frères doivent être distingués pour la qualité de leurs produits.

La surface mise en récolte est d'environ 125 hectares pour 4.400 hectolitres de vin produits annuellement, exclusivement en blanc. Le cépage utilisé et le Viognier uniquement. La vinification des vins de Condrieu commence par un foulage léger, un pressurage, suivit par l'élevage en barriques de chêne ou en cuve avant la mise en bouteilles dans la célèbre "flûte de Condrieu" en verre jaune, aujourd'hui peu à peu remplacée par une bouteille classique.
Plus d'information sur les vins Condrieu

Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Le domaine est situé à Chavanay, dans le hameau de La Ribaudy, berceau de la famille Faury. Lionel Faury cultive 18 hectares en appellations Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et en IGP Collines rhodaniennes. Nous avons particulièrement apprécié les saint-joseph dans les derniers millésimes, qui prouvent que le nord de l’appellation possède un vrai potentiel.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5

sur 5 avis

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Note et avis de M.BRUNO T. Publié le 12/12/2017

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Note et avis de M.BERNARD C. Publié le 08/06/2015

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Note et avis de M.GEORGES O. Publié le 07/12/2013

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Note et avis de M.ALAIN D. Publié le 09/10/2013

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Note et avis de M.MICHEL L. Publié le 03/09/2013

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