Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 3 clients
Note : Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Cette cuvée séduit d'emblée par son intensité aromatique autour de la pêche blanche, du pamplemousse et des fleurs blanches. Cette complexité aromatique se retrouve dans une bouche ample et riche, offrant une longue finale chaleureuse, millésime solaire oblige. Un léger surcroît de vivacité aurait valu une deuxième étoile à ce condrieu qui reste néanmoins très réussi. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)LA valeur sûre de l'appellation !

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Domaine :
Domaine Mouton
Nom du vin :
Côte Chatillon
Millésime :
2015
Appellation :
Condrieu
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Viognier
Terroirs :
Sols de granit à biotite
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage direct en grappes entières. Fermentation en barrique et cuve inox après débourbage statique
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
En barrique sur lies fines pendant 8 mois
Nez :
Notes de fruits jaunes, exotiques et de fleurs.
Bouche :
à la fois douce et massive, puissante et tendre. Sucrosité et boisé avec des notes plus minérales. Bel équilibre
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2020
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec de la volaille, des recettes terre-mer, des morilles, des quenelles, du fromage...
Plus d'informations sur le Domaine Mouton et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2018) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Cette cuvée séduit d'emblée par son intensité aromatique autour de la pêche blanche, du pamplemousse et des fleurs blanches. Cette complexité aromatique se retrouve dans une bouche ample et riche, offrant une longue finale chaleureuse, millésime solaire oblige. Un léger surcroît de vivacité aurait valu une deuxième étoile à ce condrieu qui reste néanmoins très réussi.

A propos du domaine : Issu d'une ancienne famille de vignerons, Jean-Claude Mouton a rejoint son père André en 1989 sur l'exploitation familiale. Aujourd'hui, c'est lui qui dirige ce petit domaine de 8 ha, dont les terrasses exposées plein sud sont au cœur du village de Condrieu.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Petit domaine situé sur les hauteurs de Condrieu, avec régulièrement des interprétations réussies de l'appellation.

Note des clients

3.7/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. FREDERIC B. Publié le 27/12/2018
Note sans avis de M. MICHEL G. Publié le 15/04/2018
Note sans avis de M. MICHAEL B. Publié le 04/05/2017
C'est à Condrieu que se recrutaient les fameux mariniers qui de père en fils naviguaient entre "Royaume et Empire". Plus tard, s'installèrent à Condrieu les tonneliers qui fabriquèrent les tonneaux de jauge utilisés dans la Côte-du-Rhône. Au XVème siècle le vin de Condrieu agrémentait les fêtes et s'offrait aux nobles personnalités. De nos jours les confidentiels moelleux r ...
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