Domaine Mouton

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4/5Voir les 92 avis
Domaine Mouton
C'est en 1989 que Jean-Claude Mouton s'intalle avec son père dans l'exploitation familiale basée à Condrieu. Père et fils disposent d'un outil de travail à la fois remarquable et contraignant : des pentes escarpées très accidentées sur lesquelles la Syrah et le Viognier puisent leurs forces.

Le Domaine Mouton produit ses vins sous les appellations Côte-Rôtie, Condrieu et IGP Collines Rhodaniennes. En Condrieu, le Domaine Mouton détient des parcelles sur les lieux-dits Côte Bonnette et Côte Chatillon, situé dans le village de Condrieu. Les parcelles de Côte-Rôtie, elles, se trouvent en côte blonde, sur les coteaux de Bassenon et Tupin-Semons.

Le Domaine Mouton cultive ces deux grands terroirs en terrasses, appelées "chaillés", rendant ainsi impossible la mécanisation de l'activité tant les pentes sont abruptes.

Plus d'informations sur le site des vins de Mouton

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Domaine Mouton - Côte-Rôtie Maison Rouge 2020

1*Étoile Hachette

syrah
soyeux
gourmand
grande garde
cuvée phare

« Cuvée emblématique du domaine »

« Au sud de l'appellation, au lieu-dit Maison rouge, Jean-Claude Mouton exploite une petite parcelle de 0,8 ha de syrah trentenaires. Les belles années comme 2020, une partie des raisins (20 %) n'est pas égrappée. Des arômes gourmands de fruits noirs confiturés, de pralin et de girofle impriment leur marque à l'olfaction. Un profil mûr que l'on retrouve dans un palais généreux, doté d'une agréable sucrosité et d'un boisé épicé de grande qualité. Les tanins, soyeux mais encore un peu fermes, devraient se fondre avec quelques années en cave. » (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Domaine Mouton - Côte-Rôtie Enomis (ex cuvée domaine) 2020

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2019)
syrah
élégant
volaille
cuisses de volaille farcies aux morilles

« Une Côte-Rôtie aérienne »

La Côte-Rôtie du domaine Mouton exprime des arômes intenses de cerise, de framboise et de fruits mûrs. Le boisé, délicat, apporte richesse et structure au jus. A la fois aérienne, précise et élégante, elle saura s'apprécier aussi bien dans sa jeunesse qu'après quelques années de cave. • Attention, quantités limitées

Domaine Mouton - Condrieu Côte Châtillon 2021

2*Étoiles Hachette

(Notes millésime 2020)
viognier
volaille
risotto
valeur sûre

« Valeur sûre de l'appellation »

Côte Chatillon est une cuvée à la fois douce et massive, puissante et tendre. Les notes de fruits jaunes, de fruits exotiques et de fleurs se mêlent harmonieusement à la sucrosité et au boisé de la bouche, avec une pointe minérale. LA valeur sûre de l'appellation ! • Attention, quantités limitées

Domaine Mouton - Condrieu Côte Bonnette 2021

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2020)
viognier
intensité
foie gras
joli flacon

Le Condrieu Côte Bonnette est le reflet de son terroir : authentique et généreux. Au nez, on trouve des arômes flatteurs d'abricot et de pêche, mais aussi de violette et de rose. Ce sol granitique, typique du Nord de la Vallée du Rhône, confère fraîcheur et équilibre à cette cuvée. • Attention, quantités limitées

Domaine Mouton - Côte-Rôtie 2019

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

syrah
élégant
pigeon

Le Côte-Rôtie du Domaine Mouton exprime des arômes intenses de cerise, de framboise et de fruits mûrs. Le boisé, délicat, apporte richesse et structure au jus. A la fois aérien, précis et élégant, il saura s'apprécier aussi bien dans sa jeunesse qu'après quelques années de cave.

Domaine Mouton - Condrieu Côte Bonnette 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5 (3 avis)

15/20 Jancis Robinson

viognier
intensité

Le Condrieu Côte Bonnette est le reflet de son terroir : authentique et généreux. Au nez, on trouve des arômes flatteurs d'abricot et de pêche, mais aussi de violette et de rose. Ce sol granitique, typique du Nord de la Vallée du Rhône, confère fraîcheur et équilibre à cette cuvée.

Domaine Mouton - Condrieu Côte Châtillon 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5 (2 avis)

94/100 Vinous

(Notes millésime 2018)
viognier
volaille
risotto
valeur sûre

Côte Chatillon est une cuvée à la fois douce et massive, puissante et tendre. Les notes de fruits jaunes, de fruits exotiques et de fleurs se mêlent harmonieusement à la sucrosité et au boisé de la bouche, avec une pointe minérale. LA valeur sûre de l'appellation !

Domaine Mouton - Syrah 2020

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (2 avis)

syrah
fraîcheur
granite

« Une Syrah parfaite pour l'été »

Cultivée sur des coteaux de granit, la Syrah s'illustre dans cette cuvée comme un cépage très fruité, tendre et frais. Elle dévoile ici des arômes généreux et gourmands de fruits noirs et d'épices avec une pointe florale qui la caractérise si bien. Une cuvée à la fois accessible mais qui a du caractère, elle a tout pour plaire. Une belle introduction au savoir-faire du domaine !

Domaine Mouton - Côte-Rôtie Maison Rouge 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (1 avis)

syrah
tournedos Rossini à la truffe
cuvée phare

Charpenté, floral, doté d'une belle minéralité, le Côte-Rôtie Maison Rouge est la cuvée emblématique du domaine. Issue d'une sélection parcellaire, elle n'est produite que lors des millésimes suffisamment qualitatifs. C'est une très élégante expression de la Syrah. Une réussite encore dans ce millésime qui pourra se garder quelques années pour les plus patients !

Domaine Mouton - Viognier 2020

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (3 avis)

viognier

Ce Viognier cultivé sur coteaux, présente une bouche équilibrée entre rondeur et fraîcheur, caractéristique des sols granitiques. Parée d'une belle robe jaune-vert aux reflets nacrés, cette cuvée aux notes gourmandes d'abricot, de poire et de fleurs sera un régal pour vos papilles. À emmener partout avec vous pour vos repas et pique-niques d'été. Un délice !

Domaine Mouton - Viognier 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

viognier

Ce Viognier cultivé sur coteaux, présente une bouche équilibrée entre rondeur et fraîcheur, caractéristique des sols granitiques. Parée d'une belle robe jaune-vert aux reflets nacrés, cette cuvée aux notes gourmandes d'abricot, de poire et de fleurs sera un régal pour vos papilles. Un délice !

Domaine Mouton - Côte-Rôtie Maison Rouge 2018

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

cuvée phare

Charpenté, floral, doté d'une belle minéralité, le Côte-Rôtie Maison Rouge est la cuvée emblématique du domaine. Issue d'une sélection parcellaire, elle n'est produite que lors des millésimes suffisamment qualitatifs. C'est une très élégante expression de la Syrah. Une réussite encore dans ce millésime qui pourra se garder quelques années pour les plus patients !

Domaine Mouton - Syrah 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (2 avis)

fraîcheur
granite

Cultivée sur des coteaux de granit, la Syrah s'illustre dans cette cuvée comme un cépage très fruité, tendre et frais. Elle dévoile ici des arômes généreux et gourmands de fruits noirs et d'épices avec une pointe florale qui la caractérise si bien. Une belle introduction au savoir-faire du domaine !

Domaine Mouton - Côte-Rôtie 2018

Le Côte-Rôtie du Domaine Mouton exprime des arômes intenses de cerise, de framboise et de fruits mûrs. Le boisé, délicat, apporte richesse et structure au jus. A la fois aérien, précis et élégant, il saura s'apprécier aussi bien dans sa jeunesse qu'après quelques années de cave.

Domaine Mouton - Côte-Rôtie 2017

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5 (6 avis)

Cité Hachette

(Notes millésime 2016)

Le Côte-Rôtie du Domaine Mouton exprime des arômes intenses de cerise, de framboise et de fruits mûrs. Le boisé, délicat, apporte richesse et structure au jus. A la fois aérien, précis et élégant, il saura s'apprécier aussi bien dans sa jeunesse qu'après quelques années de cave.