« Légèrement plus riche, avec plus de texture, le Condrieu Les Chaillets 2012 offre de belles notes de pêches mûres, d'agrumes, de vanille et des nuances de crème. Provenant des plus vieilles vignes de la propriété, fermenté et élevé en barrique, il coule sur le palais avec une richesse mi-corsée et de la profondeur, une belle pureté et une grande finale. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Yves Cuilleron
Cuvée
Les Chaillets
Millésime
2012
Appellation
Condrieu
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Viognier (les plus vieilles vignes du domaine)
Terroirs
granite à muscovite
Vendanges
manuelles
Viticulture
raisonnée, sans insecticide, ni pesticide
Vinification
pressurage, fermentations alcoolique et malolactique en barriques, avec les levures naturelles
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe joliment ambrée
Nez
de fruits secs (fruits jaunes à noyaux, abricots), de violette et de miel
Bouche
racée et harmonieuse, beau volume, final élancé et pur, sur la minéralité du terroir. Un vin raffiné, complexe et riche
Boire à partir de
2015
Boire avant
2022
Ouvrir
1/2 heure avant
Servir
à 10-12°C
Accords mets/vins
à déguster sur des poissons délicats, des crustacés et coquillages, des langoustines au citron et à la sauge fraîche...
Yves Cuilleron
Plus d'information sur Yves Cuilleron
Condrieu
L'appellation Condrieu s'étend sur 7 communes, toutes situées sur la rive droite du Rhône et à cheval sur 3 départements : le Rhône, la Loire et Ardèche. Le terroir couvre les versants granitiques abrupts dominant le fleuve, ne permettant pas la mécanisation.Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, pluies régulières les autres saisons. L'appellation Condrieu a édité la cartographie complète de son vignoble comportant la délimitation de l'aire et l'ensemble des lieux-dits faisant la richesse de ce cru des Côtes-du-Rhône. Au sein de ces terroir M. Chapoutier, la maison Guigal et les domaines Georges Vernay, et Delas Frères doivent être distingués pour la qualité de leurs produits.
La surface mise en récolte est d'environ 125 hectares pour 4.400 hectolitres de vin produits annuellement, exclusivement en blanc. Le cépage utilisé et le Viognier uniquement. La vinification des vins de Condrieu commence par un foulage léger, un pressurage, suivit par l'élevage en barriques de chêne ou en cuve avant la mise en bouteilles dans la célèbre "flûte de Condrieu" en verre jaune, aujourd'hui peu à peu remplacée par une bouteille classique.
Plus d'information sur les vins Condrieu
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 16,5/20 Vin de référence
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Robe or vert, nez gourmand, fumé, avec de jolis amers qu’on retrouve en bouche, gras, long, complexe, élevage discret.
A propos du domaine :
Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s'exprimer. A partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Une référence de la vallée nord, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (60 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-peray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 17/20 Remarquable
A propos du vin :
Une robe or citronnée huileuse conduit à un nez riche et complexe. Une corbeille de fruits : mangue ,abricot ,mirabelle, pêche blanche, goyave convient la vanille au bal de la gourmandise. La bouche généreuse signe une partition à trois temps sur une finale ongulente.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 92/100 Vin formidable
A propos du vin :
Légèrement plus riche, avec plus de texture, le Condrieu Les Chaillets 2012 offre de belles notes de pêches mûres, d'agrumes, de vanille et des nuances de crème. Provenant des plus vieilles vignes de la propriété, fermenté et élevé en barrique, il coule sur le palais avec une richesse mi-corsée et de la profondeur, une belle pureté et une grande finale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 15/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
En blanc, l’équilibre reste excellent dans le condrieu Les Chaillets aussi fruité que minéral
A propos du domaine :
Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs, savent exprimer une réelle finesse. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits ont remplacé les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M.FRANCO C. Publié le 13/05/2019
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