Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 8 clients
Notes : Robert Parker 92/100, Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15/20, Stephen Tanzer 93/100
« Légèrement plus riche, avec plus de texture, le Condrieu Les Chaillets 2012 offre de belles notes de pêches mûres, d'agrumes, de vanille et des nuances de crème. Provenant des plus vieilles vignes de la propriété, fermenté et élevé en barrique, il coule sur le palais avec une richesse mi-corsée et de la profondeur, une belle pureté et une grande finale. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine :
Yves Cuilleron
Nom du vin :
Les Chaillets
Millésime :
2012
Appellation :
Condrieu
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Viognier (les plus vieilles vignes du domaine)
Terroirs :
Granite à muscovite
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée, sans insecticide, ni pesticide
Vinification :
Pressurage, fermentations alcoolique et malolactique en barriques, avec les levures naturelles
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
9 mois en barriques, sur lies, sans soutirage, avec bâtonnages réguliers
Production :
20 500 bouteilles environ
Oeil :
Robe joliment ambrée
Nez :
De fruits secs (fruits jaunes à noyaux, abricots), de violette et de miel
Bouche :
Racée et harmonieuse, beau volume, final élancé et pur, sur la minéralité du terroir. Un vin raffiné, complexe et riche
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster sur des poissons délicats, des crustacés et coquillages, des langoustines au citron et à la sauge fraîche...
Plus d'informations sur Yves Cuilleron et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Robe or vert, nez gourmand, fumé, avec de jolis amers qu’on retrouve en bouche, gras, long, complexe, élevage discret.

A propos du domaine : Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s'exprimer. A partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : En blanc, l’équilibre reste excellent dans le condrieu Les Chaillets aussi fruité que minéral

A propos du domaine : Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs,  savent exprimer une réelle finesse. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits ont remplacé les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 17/20 (Remarquable)

A propos du vin : Une robe or citronnée huileuse conduit à un nez riche et complexe. Une corbeille de fruits : mangue ,abricot ,mirabelle, pêche blanche, goyave convient la vanille au bal de la gourmandise. La bouche généreuse signe une partition à trois temps sur une finale ongulente.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 92/100 (Vin formidable)

A propos du vin : Légèrement plus riche, avec plus de texture, le Condrieu Les Chaillets 2012 offre de belles notes de pêches mûres, d'agrumes, de vanille et des nuances de crème. Provenant des plus vieilles vignes de la propriété, fermenté et élevé en barrique, il coule sur le palais avec une richesse mi-corsée et de la profondeur, une belle pureté et une grande finale.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Une référence de la vallée nord, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (60 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-peray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

Note des clients

4.5/5
sur 8 avis
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Note et avis de M. SOLORES J. Publié le 26/04/2015
Fin, complexe, riche, très floral à mon goût.
Note sans avis de Mme JANINE D. Publié le 10/11/2019
Note sans avis de M. FRANCO C. Publié le 13/05/2019
Note sans avis de M. MARY V. Publié le 03/10/2017
Note sans avis de M. THOMAS A. Publié le 25/04/2016
Note sans avis de M. LUC B. Publié le 30/04/2015
Note sans avis de M. DIMITRI V. Publié le 12/01/2015
Note sans avis de M. ALEXANDRE L. Publié le 21/10/2014
C'est à Condrieu que se recrutaient les fameux mariniers qui de père en fils naviguaient entre "Royaume et Empire". Plus tard, s'installèrent à Condrieu les tonneliers qui fabriquèrent les tonneaux de jauge utilisés dans la Côte-du-Rhône. Au XVème siècle le vin de Condrieu agrémentait les fêtes et s'offrait aux nobles personnalités. De nos jours les confidentiels moelleux r ...
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