Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
A Garder

5/5 par 1 clients
Notes : Robert Parker 95/100, Bettane & Desseauve 18/20, RVF 16/20
« Riche, profond et structuré, le Cornas Vieilles Vignes 2015 a tout pour lui. Fruit intense combiné à une complexité épicée? Check. Tanins amples et à maturité complète? Check. Une finale qui dure des jours ? Check. Oh, vous voulez des détails ? Des notes de sucre roux, d'épices et de viande, de petits fruits noirs et de prune, et tandis que le milieu de bouche est dense et tannique, ces tanins deviennent plus souples et accessibles dans une finale persistante. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

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Domaine :
Domaine Alain Voge
Nom du vin :
Les Vieilles Vignes
Millésime :
2015
Appellation :
Cornas
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Coteaux de granit décomposé, le «gore».
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
En conversion bio
Vinification :
En cuves inox thermorégulées. Macération longue (4 à 5 semaines) avec pigeage et remontage quotidiens.
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
18 à 20 mois en fûts, dont environ 20 % en fûts neufs
Oeil :
Robe pourpre intense
Nez :
Arômes de cerise, de violette, d'épices
Bouche :
Concentrée et riche. Equilibre entre volume fruité et acidité. Belle finesse
Boire à partir de :
2020
Boire avant :
2035
Ouvrir :
2 heures avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Accompagnera très bien une pièce de boeuf ou une épaule d'agneau dans sa jeunesse, des viandes plus corsées en sauce ou encore du gibier après quelques années en cave
Plus d'informations sur le Domaine Alain Voge et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 18/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Le plus dense et le plus refermé de tous, le tannin est chocolaté, le jus est particulièrement raffiné, magnifique fraîcheur en fin de bouche, superbe.

A propos du domaine : Alain Voge, toujours alerte à 80 ans malgré ses soucis de santé, a transmis la direction opérationnelle de son domaine à Albéric Mazoyer en 2004. Albéric vient de prendre sa retraite, et depuis 2018 c’est Lionel Fraisse qui reprend le flambeau. Voge, ce sont surtout des cornas et des saint-péray de référence, 13 hectares en bio certifié, avec une gamme intelligemment construite dans son processus de vinification et de tarification. Au sommet, le cornas les-vieilles-fontaines n’est pas produit chaque année (2017 et 2018 ne le seront ainsi pas). Goûtez aussi le délicieux effervescent de saint-péray, les bulles-d’alain, c’est un enchantement pour le palais, renouant avec l’ancestrale tradition des mousseux dans le secteur, qui date de bien avant les appellations contrôlées.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté (guide 2020) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Riche, profond et structuré, le Cornas Vieilles Vignes 2015 a tout pour lui. Fruit intense combiné à une complexité épicée? Check. Tanins amples et à maturité complète? Check. Une finale qui dure des jours ? Check. Oh, vous voulez des détails ? Des notes de sucre roux, d'épices et de viande, de petits fruits noirs et de prune, et tandis que le milieu de bouche est dense et tannique, ces tanins deviennent plus souples et accessibles dans une finale persistante.

A propos du domaine : Alors que le petit octogénaire Alain Voge vit toujours dans une petite maison attenante aux locaux (il s'est arrêté à l'occasion de ma visite), les opérations quotidiennes sont sous la supervision de Lionel Fraisse, qui a succédé à Albéric Mazoyer en tant que directeur général de Octobre 2018. Comme Fraisse est au domaine depuis 2012, assumant progressivement de plus en plus de responsabilités, le changement semble avoir été relativement fluide. Bien qu'avant 2012, il travaille à Paris, sa famille a des racines dans la région, car c'est l'oncle de Fraisse qui a fourni à Voge des vignobles de Saint-Péray. Fraisse est un grand fan de ces vins. "Ma définition de Saint-Péray est la fraîcheur sans acidité." Il préfère que ces vins passent par une fermentation malolactique "pour stabiliser les vins et permettre leur vieillissement". Aujourd'hui, le domaine comprend 13 hectares de vignes: huit à Cornas, quatre à Saint-Péray et un à Saint-Joseph. Au plus haut niveau, ces vins restent convaincants, certes dans un style un peu plus moderne (largement égrappés et principalement vieillis en pièces bourguignonnes de 228 litres).

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Nous sommes surpris par la patine du bois dans Les Vieilles Vignes, aux notes bien mûres d'épices et de chocolat.

A propos du domaine : La totalité du vignoble est certifiée en biodynamie depuis 2013. Le domaine possède des vignes de coteaux exceptionnelles, entièrement travaillées à la main. La présence de vieilles vignes contribue aussi à produire des vins à la forte personnalité. La cuvée Fleur de Crussol, située sur le lieu-dit La Côte, provient d'une vigne de plus de 70 ans. Depuis le millésime 2015, la cuvée Terres Boisées porte le nom de la parcelle dont elle provient : Ongrie, situé sur des alluvions granitiques. Changement aussi pour Les Vinsonnes, qui devient Les Côtes, du nom de ce terroir situé sur le village de Mauves. En rouge, Les Vieilles Fontaines provient de vignes de 80 ans plantées sur des granites décomposés.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Alain Voge a rejoint son père sur le domaine familial en 1958. Abandon de la polyculture, replantation de coteaux abandonnés, vente directe en bouteilles, il met le vignoble sur les rails, 12 ha aujourd'hui cultivés en bio et biodynamie. Régulièrement en vue pour ses cornas et ses saint-péray.

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. SYLVAIN G. Publié le 14/05/2018
L'aire de cette appellation est limitée à la seule commune de Cornas dans le département de l'Ardèche sur la rive droite du Rhône. Ce vin a acquis une notoriété ininterrompue depuis le Xe siècle. Il a orné les tables royales en France comme à l'étranger. Au XIXe siècle, le vin de Cornas avait déjà la même réputation que le Châteauneuf-du-Pape. Seuls le phylloxéra puis l ...
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