« Beau nez où affleure le menthol, excellent grain de tannin, texture profonde, aucune rusticité, très réussi et significatif du style de la maison. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un vin harmonieux, élégant et concentré, une belle matière, un ensemble équilibré entre la structure et le gras. La finale s’appuie sur des tanins mûrs et soyeux...
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
parfait avec les viandes rouges telles une daube de taureau ou un pigeon cuit en cocotte...
Jean-Luc Colombo
Cornas
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Beau nez où affleure le menthol, excellent grain de tannin, texture profonde, aucune rusticité, très réussi et significatif du style de la maison.
A propos du domaine :
Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. LAURENT T. Publié le 30/12/2021
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Note et avis de M. MATTHIEU M. Publié le 01/04/2019
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Note et avis de M. GAUTIER D. Publié le 23/11/2015
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