Château Mas Neuf - Rhône Paradox Blanc 2009

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3/5 (1 clients)

Nouveau millésime, le 2008 était noté : Gault Millau 15/20
La cuvée Rhône Paradox en blanc mêle harmonieusement Grenache Blanc et Roussanne. C'est un vin expressif, qui dévoile sans retenue des arômes de fruits frais (pêche jaune, poire) se combinant à des notes de fleurs blanches. Une bonne ampleur soutenue par une finale fraîche et tonique soulignent le tout. Superbe 2009 !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Mas Neuf

Cuvée

Rhône Paradox

Millésime

2009

Appellation

Costières de Nîmes

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

65% Grenache blanc, 35% Roussanne

Terroirs

Sélection de parcelles de 5 à 20 ans, sur des sols de galets villafranchiens très filtrants

Viticulture

Agriculture raisonnée : parcelles enherbées, apports organiques si nécessaires, vendanges en vert pour une meilleure maîtrise des rendements

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation alcoolique en cuve inox à basse température (16°C)

Élevage

6 mois en cuve inox pour le grenache blanc, élevage avec bâtonnage sur lies pour la roussanne

Dégustation & accords

Oeil

belle robe jaune clair

Nez

expressif, dévoile sans retenue des arômes de fruits frais (pêche jaune, poire) se mêlant à des notes de fleurs blanches

Bouche

La bouche se développe sur une bonne ampleur soutenue par une finale fraîche et tonique

Servir

entre 10 et 12°C

Ouvrir

1/4h avant le service

Boire à partir de

2010

Apogée

2011

Boire avant

2013

Accords mets vins

Accords mets/vins

<font>Un vin expressif qui s'accommodera de fruits de mer, de poutargue ou d'un jambon persill&eacute;...</font> <br/>

Château Mas Neuf

Plus d'information sur Château Mas Neuf

Costières de Nîmes

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Avis des experts

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine :

« Luc Baudet a eu l'audace de venir s'installer dans cette région encore fortement marquée par la coopérative. Attaché aux Costières de Nîmes, il a posé ses bagages au Mas Neuf. La richesse des terroirs lui permet de proposer trois types de cuvée : Rhône Paradox, sur la fraîcheur et la pureté du fruit ; Compostelle, résultat de tris sur les vieilles vignes, ainsi que de raisins issus des meilleures parcelles. Et enfin Armonio, né d'une rencontre avec Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, à Saint-Emilion, notamment). »

Avis client

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3/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. RENE S. Publié le 08/09/2014

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