Château Mas Neuf - Rhône Paradox Blanc 2009
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Nouveau millésime, le 2008 était noté : Gault Millau 15/20
La cuvée Rhône Paradox en blanc mêle harmonieusement Grenache Blanc et Roussanne. C'est un vin expressif, qui dévoile sans retenue des arômes de fruits frais (pêche jaune, poire) se combinant à des notes de fleurs blanches. Une bonne ampleur soutenue par une finale fraîche et tonique soulignent le tout. Superbe 2009 !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Mas Neuf
Cuvée
Rhône Paradox
Millésime
2009
Appellation
Costières de Nîmes
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
65% Grenache blanc, 35% Roussanne
Terroirs
Sélection de parcelles de 5 à 20 ans, sur des sols de galets villafranchiens très filtrants
Viticulture
Agriculture raisonnée : parcelles enherbées, apports organiques si nécessaires, vendanges en vert pour une meilleure maîtrise des rendements
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve inox à basse température (16°C)
Élevage
6 mois en cuve inox pour le grenache blanc, élevage avec bâtonnage sur lies pour la roussanne
Dégustation & accords
Oeil
belle robe jaune clair
Nez
expressif, dévoile sans retenue des arômes de fruits frais (pêche jaune, poire) se mêlant à des notes de fleurs blanches
Bouche
La bouche se développe sur une bonne ampleur soutenue par une finale fraîche et tonique
Servir
entre 10 et 12°C
Ouvrir
1/4h avant le service
Boire à partir de
2010
Apogée
2011
Boire avant
2013
Accords mets/vins
<font>Un vin expressif qui s'accommodera de fruits de mer, de poutargue ou d'un jambon persillé...</font> <br/>
Château Mas Neuf
Costières de Nîmes
Avis des experts
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du domaine :
« Luc Baudet a eu l'audace de venir s'installer dans cette région encore fortement marquée par la coopérative. Attaché aux Costières de Nîmes, il a posé ses bagages au Mas Neuf. La richesse des terroirs lui permet de proposer trois types de cuvée : Rhône Paradox, sur la fraîcheur et la pureté du fruit ; Compostelle, résultat de tris sur les vieilles vignes, ainsi que de raisins issus des meilleures parcelles. Et enfin Armonio, né d'une rencontre avec Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, à Saint-Emilion, notamment). »
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. RENE S. Publié le 08/09/2014
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