Rhône
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Nouveau millésime, le 2008 était noté : Gault Millau 16/20
Rhône Paradox Rosé
avance un fruit exceptionnel, qualité qui est devenue au fil des ans sa signature. Né au sud des Costières, il est expressif, évoquant une corbeille de fruits frais (abricot, cerise, poire) se mêlant à des notes fleurs blanches. La bouche est gourmande, vive, et explose littéralement de petits fruits rouges comme la fraise des bois ou la framboise. Un vin équilibré et frais, pour un plaisir immédiat !

 

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Domaine :
Château Mas Neuf
Nom du vin :
Rhône Paradox
Millésime :
2009
Appellation :
Costières de Nîmes
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
55% Cinsaut, 25% Mourvèdre, 10% Grenache noir, 10% Syrah
Terroirs :
Sélection de parcelles de 5 à 20 ans, sur des sols de galets villafranchiens très filtrants
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture raisonnée : parcelles enherbées, apports organiques si nécessaires, vendanges en vert pour une meilleure maîtrise des rendements
Vinification :
Fermentation alcoolique en cuve inox à basse température (16°C)
Elevage :
En cuve inox
Production :
30 000 bouteilles
Oeil :
Robe rose tendre, reflets ciel
Nez :
Expressif, évoque la fraise mûre se mêlant à des notes de tilleul et de garrigue
Bouche :
Voluptueuse, avec une finale d'une belle vivacité
Boire à partir de :
2010
Boire avant :
2011
Ouvrir :
1/4 d'heure avant de servir
Servir :
à 9-11°C
Accords mets/vins : A savourer sur un risotto aux cèpes, une tarte aux légumes, une caponata, une pissaladière...
Plus d'informations sur le Château Mas Neuf et ses vins en cliquant ici.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

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Domaine noté (guide 2012) : 3***Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine : « Luc Baudet a eu l'audace de venir s'installer dans cette région encore fortement marquée par la coopérative. Attaché aux Costières de Nîmes, il a posé ses bagages au Mas Neuf. La richesse des terroirs lui permet de proposer trois types de cuvée : Rhône Paradox, sur la fraîcheur et la pureté du fruit ; Compostelle, résultat de tris sur les vieilles vignes, ainsi que de raisins issus des meilleures parcelles. Et enfin Armonio, né d'une rencontre avec Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, à Saint-Emilion, notamment). »

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. ALAIN R. Publié le 22/04/2014
D'origine romaine, le vignoble des Costières de Nîmes est l'un des plus anciens d'Europe, il est à la jonction de l'Occitanie et de la Provence. Les vins des Costières de Nîmes sont appréciés des Grecs puis des Romains, servis aux Papes d'Avignon puis exportés dès le XVIe siècle. Géographiquement dans le Languedoc-Roussillon mais plus rattaché par ses caractéristiques aux C ...
Plus d'informations sur les vins de Costières de Nîmes

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