Domaine Rémi Niero - Côte-Rôtie Eminence 2012

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (5 clients)

16/20

Gault & Millau

-

86-88/100

Robert Parker

« Prometteur, avec un profil classique, le Côte-Rôtie Eminence 2012 possède d’abondantes notes de framboise, de fleurs sauvages, de cuir et de grillé, avec une personnalité moyennement corsée, riche et bien texturé. Elaboré dans un style moderne mais solide, il devrait bien se boire dès sa sortie, et au cours des 5 à 6 années suivantes. » (Wine Advocate - Robert Parker). Un rouge qui dévoile une explosion d’arômes élégants de petits fruits rouges et noirs...

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Rémi Niero

Cuvée

Eminence

Millésime

2012

Appellation

Côte-Rôtie

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Viticulture

culture raisonnée

Cépages

95% Syrah, 5% Viognier

Terroirs

sol de micaschiste sur les pentes de "La Viallière" et de granite sur les terrasses de "Bassenon"

Elevage

16 mois en fûts de chêne dont 20% en fûts neufs

Vinification

cuvaison longue (3 semaines) après éraflage en cuves béton thermo-régulées, fermentation malo-lactique

Degré d'alcool

12,5 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge grenat aux reflets violacés

Nez

dévoile majestueusement une explosion d’arômes élégants de petits fruits rouges et noirs

Bouche

une texture déjà soyeuse, toute de droiture et de fraîcheur, aux tanins racés et à la longue finale gourmande. Superbe !

Boire à partir de

2015

Boire avant

2022

Ouvrir

1h avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur un navarin d'épaule d'agneau aux olives, lapereau rôti, côte de bœuf, oie farcie aux marrons, rognons de veau, faisan, bécasse, pigeon...

Domaine Rémi Niero

Plus d'information sur Domaine Rémi Niero

Côte-Rôtie

Le vignoble de Côte-Rôtie est un des plus anciens vignobles de France. Les Romains le développèrent considérablement. Côte-Rôtie a été consacré AOC locale en 1940 et regroupe un peu plus de cent producteurs pour une soixantaine de domaines embouteilleurs. 
L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône : Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, Tupin-Semons, dans le département du Rhône. Le terroir de Côte-Rôtie est constitué de terrasses granitiques très escarpées couvertes d'une couche silico-calcaire en Côte blonde, d'argile et oxyde de fer en Côte brune. Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, avec des pluies régulières les autres saisons. 
La superficie en production des vins de la Côte-Rôtie est d'environ 230 ha pour une production annuelle d'environ 8500 hectolitres de vin rouge. Le vin de Côte-Rôtie est constitué d'au moins 80% de Syrah, 20% de Viognier étant autorisés au maximum. Le vieillissement en fûts de chêne est au minimum de 18 mois à 3 ans. Cette excellente appellation de la Côte-Rôtie est parfaitement mise en valeur par des maisons telles que E. Guigal, le Domaine Georges Vernay, M. Chapoutier ou les vins proposés par le Domaine Barge. 
Appellation d’origine contrôlée reconnue depuis 1936, le côte-rôtie se démarque au sein des grands crus de la vallée du Rhône. Territoire viticole célébré dès l’Antiquité, les vins provenant de la Côte-Rôtie furent servis aux grandes tables des monarchies européennes.

Le vin rouge côte-rôtie : un climat et des sols

Les vignobles de cette région septentrionale de la vallée du Rhône profitent d’une exposition plein sud. Le climat méditerranéen, marqué par des influences continentales, promet des étés chauds, un ensoleillement important et une pluviométrie régulière. Les chayets, terrasses caillouteuses granitiques sur lesquelles poussent les vignobles, sont en micaschiste, en leucogneiss ou en migmatite. Ces trois roches métamorphiques s’effritent en gravats et en sable. Elles conservent ainsi l’eau dans leurs fissures et leurs aspérités. Ce sol, idéal pour les vignes, se démarque par son acidité importante, ses dérivés de quartz et ses altérations ferrifères.

La Côte-Rôtie : un terroir et des cépages

L’AOC regroupe actuellement les vignobles présents sur 3 communes de la vallée du Rhône : Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône et Tupin-et-Semons. 133 lieux-dits séculaires parsèment ce territoire viticole emblématique. La Côte Blonde, la Côte Brune, les Grandes Places et les Rochins comptent parmi les plus célèbres. Les cultivateurs de la région complantent de la syrah noire, présente au minimum à 80 %, et du viognier B. Les deux cépages cofermentent, donnant le vin rouge côte-rôtie. 60 domaines respectent aujourd’hui cet encépagement caractéristique de l’AOC. Ils embouteillent une production de près de 8 500 hectolitres chaque année sur 230 ha.

Le vin côte-rôtie : un vieillissement et des arômes uniques

Les grands domaines de la Côte-Rôtie vieillissent leurs crus de manière traditionnelle dans des fûts de chêne, au minimum pendant 18 mois. Néanmoins, leurs vins se bonifient particulièrement bien en cave. Un vieillissement long, de plusieurs dizaines d’années, affine les tanins en leur conférant finesse et délicatesse. 
Avec l’âge, la robe rubis profonde, parsemée de larmes, du vin rouge de la Côte-Rôtie tire vers le tuilé. L’AOC profite d’arômes carnés caractéristiques, proches du lard fumé et du cuir. En vieillissant, ses notes de fruits rouges et de fruits noirs gagnent en noblesse. Elles révèlent des arômes vanillés, relevés par la violette, et des notes boisées. Aussi, ce vin gras long en bouche se démarque par des arômes torréfiés, proches du tabac et du chocolat.

Le côte-rôtie : une appellation et des prix

L’AOC Côte-Rôtie connait de nombreuses particularités. Selon les domaines, les lieux-dits et les millésimes, les saveurs varient, gagnent en puissance, en délicatesse ou en longueur en bouche. L’élégance tannique des années exceptionnelles et des lieux-dits réputés rendent les meilleures bouteilles extrêmement recherchées à l’international. En conséquence, les prix varient du simple au triple. Cependant, pour les Français connaisseurs, ces grands crus demeurent à un prix abordable.

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Rémi Niero est désormais en charge du domaine familial, producteur notamment en Condrieu et Côte Rôtie.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

En 1985, Robert Niero quitte le secteur bancaire pour reprendre le domaine fondé en 1973 par son oncle Jean Pinchon. Il s'attèle aux plantations et porte le vignoble à 4ha (6ha aujourd'hui, en condrieu et en côte-rôtie). Un développement que poursuit son fils Rémi, arrivé en 2004, aux commandes depuis 2010.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 16/20 Très bon

A propos du vin :

Une corbeille de fruits noirs épicés compose le nez de cette cuvée. Griotte, mûre et cassis confit communient avec la vanille. La bouche tendre et soyeuse forme une combinaison des plus délectables.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 86-88/100 Bon vin

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Prometteur, avec un profil classique, le Côte-Rôtie Eminence 2012 possède d’abondantes notes de framboise, de fleurs sauvages, de cuir et de grillé, avec une personnalité moyennement corsée, riche et bien texturé. Elaboré dans un style moderne mais solide, il devrait bien se boire dès sa sortie, et au cours des 5 à 6 années suivantes.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5

sur 5 avis

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Note et avis de M.PASCAL H. Publié le 27/01/2019

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Note et avis de M.JEROME S. Publié le 15/01/2016

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Note et avis de M.CHRISTOPHE N. Publié le 06/01/2016

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Note et avis de MlleBLANDINE L. Publié le 14/04/2015

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Note et avis de MmeMARTINE D. Publié le 12/03/2015

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